ဆေးကြက်ဥ (လက်ဖက်ကြက်ဥ) Chinese Tea Leaf Eggs

ကချင်ရိုးရာစားသောက်ဆိုင်တွေမှာ ဝယ်စားလို့ရတဲ့ ဆေးကြက်ဥ (ခေါ်) လက်ဖက်ကြက်ဥ လုပ်နည်းလေးပါ။ လက်ဖက်ကြိုက်တဲ့သူတွေအတွက် လက်ဖက်နံ့သင်းသင်းလေးနဲ့ အရသာရှိတဲ့ အဆာပြေလက်ဖက်ကြက်ဥပါ။ အရသာဝင်အောင် ပြုတ်တဲ့နည်းလေးကိုလည်းပြောပြပေးထားပါတယ်ခင်ဗျာ။ ပါဝင်တဲ့ပစ္စည်းတွေကို အောက်တွင် ဖော်ပြပေးထားပါတယ်။ ဒီပေ့ချ်လေးက ပို့စ်တင်ပေမယ့် လူတိုင်းဆီကိုမရောက်တဲ့ အတွက် ယူကျူ့မှာ Subscribe လုပ်တဲ့အခါ ဘေးနားက ခေါင်းလောင်းလေးကိုနှိပ်ထားရင် ပို့စ်အသစ်တင်တိုင်း Notification ကို သိရှိမှာဖြစ်ပါတယ်။ ဗီဒီယိုကိုကြည့်ပြီး မရှင်းလင်းတာရှိရင်လည်း comment ပေးပြီးမေးလို့ရပါတယ်။ ကျွန်တော် K2 ရဲ့ ဟင်းချက်တဲ့ ဗီဒီယိုလေးများကို အမြဲကြည့်ရှှုဖို့ ယူကျု့မှာ Subscribe လုပ်ပေးပါဦးခင်ဗျာ။ ဗီဒီယိုလေးတွေထပ်ပြီးတင်သွားဖို့ အားတွေက ကျွန်တော့် အချစ်ဆုံး K1 နဲ့ ကျွန်တော့်ရဲ့ ဗီဒီယိုလေးကို အမြဲအားပေးကြည့်ရှုပေးတဲ့ မိတ်ဆွေ တွေပါ။ လာရောက်ကြည့်ရှုသူ မိတ်ဆွေ တွေအားလုံး ကျန်းမာပျော်ရွှင်ကြပါစေ။ Cook for K1_ Youtube Channel    / cookfork1   Cook for K1 _Facebook page   / cookfork1   Cook for K1 _Instagram page   / cookfor_k1   #cookfork1 #CookforK1 #ဆေးကြက်ဥ #လက်ဖက်ကြက်ဥ #Tealeafegg #茶叶蛋 ပါဝင်တဲ့ပစ္စည်းတွေကတော့ ကြက်ဥ - ၆ လုံး လက်ဖက်ခြောက် (green tea) - ၂ ဇွန်း အချိုခြောက် - ၁ ဇွန်း သကြားခဲ- ၁ ဇွန်း သကြား - ၁ ဇွန်း နာနတ်ပွင့် - ၄ ပွင့် သစ်ကြံပိုးခေါက် - ၂ ချောင်း ပဲငံပြာရည်အကြည် - ခွက်ရဲ့ ၄ ပုံ၁ပုံ ဆား -လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း တို့လိုအပ်ပါတယ် Ingredients Egg - 6 pcs Green tea - 2 tbsp Black tea - 1 tbsp Rock Sugar - 1 tbsp Sugar - 1 tbsp Star anise - 4 pcs Cinnamon stick - 2 pcs Light soy sauce - 1/4 cups Salt - 1 tsp Zaw Gyi ေဆးၾကက္ဥ (လက္ဖက္ၾကက္ဥ) Chinese Tea Leaf Eggs ကခ်င္ရိုးရာစားေသာက္ဆုိင္ေတြမွာ ဝယ္စားလုိ႔ရတဲ့ ေဆးၾကက္ဥ (ေခၚ) လက္ဖက္ၾကက္ဥ လုပ္နည္းေလးပါ။ လက္ဖက္ႀကိဳက္တဲ့သူေတြအတြက္ လက္ဖက္နံ႕သင္းသင္းေလးနဲ႕ အရသာရွိတဲ့ အဆာေျပလက္ဖက္ၾကက္ဥပါ။ အရသာဝင္ေအာင္ ျပဳတ္တဲ့နည္းေလးကိုလည္းေျပာျပေပးထားပါတယ္ခင္ဗ်ာ။ ပါဝင္တဲ့ပစၥည္းေတြကို ေအာက္တြင္ ေဖာ္ျပေပးထားပါတယ္။ ဒီေပ့ခ်္ေလးက ပို႔စ္တင္ေပမယ့္ လူတိုင္းဆီကိုမေရာက္တဲ့ အတြက္ ယူက်ဴ႕မွာ Subscribe လုပ္တဲ့အခါ ေဘးနားက ေခါင္းေလာင္းေလးကိုႏွိပ္ထားရင္ ပို႔စ္အသစ္တင္တိုင္း Notification ကို သိရွိမွာျဖစ္ပါတယ္။ ဗီဒီယိုကိုၾကည့္ၿပီး မရွင္းလင္းတာရွိရင္လည္း comment ေပးၿပီးေမးလို႔ရပါတယ္။ ကြၽန္ေတာ္ K2 ရဲ႕ ဟင္းခ်က္တဲ့ ဗီဒီယိုေလးမ်ားကို အၿမဲၾကည့္ရွႈဖို႔ ယူက်ဳ႕မွာ Subscribe လုပ္ေပးပါဦးခင္ဗ်ာ။ ဗီဒီယိုေလးေတြထပ္ၿပီးတင္သြားဖို႔ အားေတြက ကြၽန္ေတာ့္ အခ်စ္ဆုံး K1 နဲ႔ ကြၽန္ေတာ့္ရဲ႕ ဗီဒီယိုေလးကို အၿမဲအားေပးၾကည့္ရႈေပးတဲ့ မိတ္ေဆြ ေတြပါ။ လာေရာက္ၾကည့္ရႈသူ မိတ္ေဆြ ေတြအားလုံး က်န္းမာေပ်ာ္႐ႊင္ၾကပါေစ။ Cook for K1_ Youtube Channel    / cookfork1   Cook for K1 _Facebook page   / cookfork1   Cook for K1 _Instagram page   / cookfor_k1   #cookfork1 #CookforK1 #ေဆးၾကက္ဥ #လက္ဖက္ၾကက္ဥ #Tealeafegg #茶叶蛋 ပါဝင္တဲ့ပစၥည္းေတြကေတာ့ ၾကက္ဥ - ၆ လံုး လက္ဖက္ေျခာက္ (green tea) - ၂ ဇြန္း အခ်ိဳေျခာက္ - ၁ ဇြန္း သၾကားခဲ- ၁ ဇြန္း သၾကား - ၁ ဇြန္း နာနတ္ပြင့္ - ၄ ပြင့္ သစ္ၾကံပိုးေခါက္ - ၂ ေခ်ာင္း ပဲငံျပာရည္အၾကည္ - ခြက္ရဲ႕ ၄ ပံု၁ပံု ဆား -လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း တို႔လိုအပ္ပါတယ္ Ingredients Egg - 6 pcs Green tea - 2 tbsp Black tea - 1 tbsp Rock Sugar - 1 tbsp Sugar - 1 tbsp Star anise - 4 pcs Cinnamon stick - 2 pcs Light soy sauce - 1/4 cups Salt - 1 tsp