โรตีบอย รสกาแฟ (Coffee Buns) เทคนิคนวดแป้งพักแป้งด้วยมือ ให้ขึ้นฟู

แป้งขนมปัง 300 กรัม เนยสด 35 กรัม เกลือ 1/2 ชช. ยีสต์ 7 กรัม น้ำตาลทราย 50 กรัม นมอุ่น 150 มิล ไข่ไก่เบอร์0 1 ฟอง กลื่นวนืลา 1 ชช. ท็อปปิ้ง เนยสด 80 กรัม น้ำตาลไอซิ่งหรือน้ำตาลทราย 80 กรัม น้ำร้อน 2 ชช กาแฟ 2 ชช ไข่ไก่ 1 ฟอง แป้งเค้กหรือแป้งสาลี 85 กรัม