Nutrição Funcional na Prática: os compostos bioativos que transformam a Saúde

Nesta live, vamos entender como essas substâncias presentes nos alimentos atuam na modulação da inflamação, estresse oxidativo, microbiota intestinal, destoxificação, imunidade e expressão gênica. Uma abordagem atualizada da Nutrição Funcional, baseada em evidências científicas, para compreender como a alimentação pode influenciar processos metabólicos relacionados à saúde, prevenção de doenças e longevidade.