Как приготовить идеальный швейцарский безе со сливочным маслом | 10 СОВЕТОВ!

Сегодня я поделюсь рецептом идеального швейцарского масляного крема и 10 важными советами, которые помогут вам его приготовить. Этот рецепт очень прост: вы можете добавить масло сразу, и вам не нужно взбивать крем повторно после того, как он остынет при комнатной температуре или разморозится. И он невероятно вкусный: такой гладкий, воздушный и не слишком сладкий. Надеюсь, этот швейцарский масляный крем станет вашим любимым для особых десертов! Распечатать рецепт: https://pastryliving.com/10-tips-to-m... ИНГРЕДИЕНТЫ Достаточно для приготовления чуть меньше 2 контейнеров по 450 г. • Яичный белок: 150 г | 150 г (4,5-5 яиц) • Сахар-песок: 225 г | 210 г • Несоленое сливочное масло: 453 г | 450 г (4 палочки по американскому стандарту) • (Добавьте любой вкус по своему желанию!) Нагрейте яичный белок и сахар до 71°C (160°F) Узнайте больше о швейцарской меренге! [Швейцарская меренга 101]    • [Masterclass] How To Make Perfect Swiss Me...   Подпишитесь!:    / pastrylivingwithaya   Поделитесь видео:    • How To Make Perfect Swiss Meringue Butterc...   Посмотрите другие мои видео о кремах: Как приготовить французский масляный крем    • BEST FRENCH BUTTERCREAM RECIPE | What is f...   Американский масляный крем    • [Quick & Easy] Most SIMPLE Buttercream Recipe   Итальянская меренга    • 5 IMPORTANT TIPS TO MAKE PERFECT ITALIAN M...   СМОТРИТЕ ДРУГИЕ УРОКИ!: Торт «Черный лес»    • Amazing Black Forest Cake Recipe 🍒   Рулет    • Fluffiest Roll Cake | Dojima Roll | Japane...   Лимон Мадлен    • How To Make Perfect Lemon Madeleines 🍋   Как приготовить бисквитный торт    • Amazing Chiffon Cake Recipe & All The Cruc...   Манговая панна-котта    • Mango Panna Cotta Recipe | How To Make Pan...   📸Instagram:   / ayacaliva   МУЗЫКА: epidemicsound.com #швейцарскиймасляныйкрем #масляныйкрем #швейцарскоебезе