【密着】高円寺の小料理店・若き女将の接客術!常連を虜にするおもてなし
おもてなしHR
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【密着】高円寺の小料理店・若き女将の接客術!常連を虜にするおもてなし
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今回密着したのは、常連客が集う知る人ぞ知る名店「おさけと小料理 non」。
若き女将・国本美咲さんの温かなおもてなしに惹かれ、連日多くの常連客が訪れます。
20代で独立し、複数のスタッフを束ねながら日々おもてなしに邁進する国本さんと、そのスタッフたちのおもてなしの極意に迫ります。
▽取材させていただいたお店▽
【おさけと小料理 non】
/ _non_sake_
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