Wir haben jetzt einen VORRATSKELLER! 😍 Endlich Platz für unsere Ernte

Wir haben jetzt einen VORRATSKELLER! 😍 Bisher standen unsere Marmeladen, eingekochtes Gemüse und andere Vorräte einfach im Küchenschrank. Das war nicht nur unpraktisch – gerade im portugiesischen Sommer wird es dort auch ziemlich warm. Und wenn unsere Küche irgendwann renoviert wird, brauchen wir sowieso einen anderen Platz für all die Gläser. Also haben wir uns endlich einen Raum unter unserem Haus vorgenommen. Der Raum ist quasi in den Hang gebaut: Von hinten fühlt er sich wie ein Keller an, von vorne gibt es einen ganz normalen Zugang. In den letzten zwei Jahren war er allerdings eher eine Mischung aus Abstellraum und Sammelstelle für alles, was auf unserer Quinta keinen anderen Platz gefunden hat. 😅 Also hieß es: ausräumen, gründlich sauber machen, den Boden versiegeln und alles, was wir dort eigentlich gar nicht mehr brauchen, in unseren neuen Handarbeitsschuppen bringen. Und plötzlich haben wir einen Vorratskeller! 🎉 Passend zur neuen Erntesaison zeigen wir euch auch, wie wir Zucchini und Pfirsiche haltbar machen und warum wir es lieben, das zu verarbeiten, was uns unser Land, der Wald und manchmal auch unsere Nachbarn schenken. Wir bezeichnen uns übrigens weiterhin bewusst NICHT als Selbstversorger. Eine vollständige Selbstversorgung halten wir für unsere Familie für ziemlich utopisch. Aber wir versuchen, das zu nutzen und haltbar zu machen, was unsere Quinta, der Wald und unsere Nachbarn uns geben. So entsteht bei uns Stück für Stück ein Leben mit etwas mehr Vorräten, etwas mehr Selbstmachen und hoffentlich immer weniger Chaos in den Küchenschränken. 😉 🌿 Willkommen bei „Unser Waldstrand – Familie in Portugal“! Wir leben mit unserer Familie auf einer Quinta in Zentralportugal und zeigen euch unseren Alltag zwischen altem Steinhaus, Wald, Fluss, Garten, Tieren, Ernte und den ganz normalen Herausforderungen des Lebens auf dem Land. Wenn ihr uns auf diesem Weg begleiten möchtet, abonniert gerne unseren Kanal und schaut jeden Sonntag bei uns vorbei. #Portugal #Quinta #Vorratskeller #Landleben #FamilienlebenInPortugal #Einkochen #Ernte #Selbstgemacht #LebenInPortugal #UnserWaldstrand