Pumpkin Jam with Lime – Traditional Balkan Recipe 🎃 Reçel Kungulli me Gëlqere – Recetë Ballkanike 🎃

Ingredients: 1 kg pumpkin, cut into cubes 1.4 kg sugar 600 ml water 2 L water + 1 tbsp food-grade lime 1 tbsp lemon juice Preparation: Mix 2 L water with the lime. Add the pumpkin cubes and leave for 2½ hours. Wash the pumpkin very well several times. Prepare the syrup with sugar and 600 ml water. Add the pumpkin and mix gently only at the beginning. Cook for about 25 minutes. Gently shake the pot instead of stirring, so the cubes stay whole. Check the syrup for the desired thickness. Add lemon juice at the end. Fill clean jars while hot. ✨ A traditional Balkan sweet with beautiful, firm pumpkin cubes and delicious syrup! Përbërësit: 1 kg kungull, i prerë në kubikë 1.4 kg sheqer 600 ml ujë 2 L ujë + 1 lugë gjelle gëlqere ushqimore 1 lugë gjelle lëng limoni Përgatitja: Përziejmë 2 L ujë me gëlqeren. Shtojmë kungullin dhe e lëmë 2 orë e 30 minuta. E lajmë kungullin shumë mirë disa herë. Përgatisim sherbetin me sheqerin dhe 600 ml ujë. Shtojmë kungullin dhe e përziejmë lehtë vetëm në fillim. E ziejmë rreth 25 minuta. Më pas tundim tenxheren lehtë që kubikët të mos prishen. Kontrollojmë trashësinë e sherbetit. Në fund shtojmë lëngun e limonit. I mbushim kavanozat të nxehta. ✨ Një ëmbëlsirë tradicionale ballkanike, me kubikë kungulli të bukur, të fortë dhe plot shije! If you enjoyed this recipe, don’t forget to Subscribe! ❤️ Nëse ju pëlqeu kjo recetë, mos harroni të Abonoheni! ❤️ #PumpkinJam #PumpkinRecipe #TraditionalRecipe #BalkanFood #HomemadeJam