Los secretos para freír un chuletón perfecto en casa, según José Gordón del restaurante El Capricho

¿El posible hacer una chuleta perfecta sin brasas y en una vitrocerámica? Sí, pero la cosa requiere paciencia y seguir unos consejos básicos para que la carne coja temperatura poco a poco. Es palabra de José Gordón, alma del restaurante leonés El Capricho donde, según algunos prestigiosos medios internacionales, se cocina la mejor carne de España. #Gastronomía #ElCapricho #Foodie