Парси Дар Ни Пори / Знаменитые сладости парси / Рецепты Ясмина Фернандеса

#дарнипори, #парсидарнипори, #парсисвит Дарнипори Для теста 1 1/2 стакана пшеничной муки высшего сорта (майда) 3/4 стакана манной крупы (рава) 2 ч. л. топленого масла (гхи) 1 ч. л. розовой эссенции Щепотка соли Вода для связывания теста Для слоеного теста (маан) 4 ст. л. топленого масла 4 ст. л. рисовой муки Для начинки (дал) 1 стакан тур дал (колотый голубиный горох) 1 стакан сахара 3-4 ст. л. топленого масла 2 ст. л. чароли 1 ч. л. ванильной эссенции 1 ч. л. порошка кардамона 1/2 ч. л. порошка мускатного ореха 1/4 стакана смеси сухофруктов (миндаль, кешью) 1 ст. л. апельсиновой цедры (по желанию) ) 1/2 ч. л. семян тмина (шахджира) 1/2 ч. л. семян фенхеля (саунф) Монтаж и видеосъемка: Пракаш Бхосале