Как содержали кур 100 лет назад (Винтажные курятники)

Сто лет назад курятники выглядели совершенно иначе — большие двухкомнатные «кочерговые сараи», повсюду стеклянные окна, слой подстилки толщиной в шесть дюймов на полу и настоящая архитектурная вражда по поводу того, что нужно курам: свежий воздух или тёплый, закрытый домик. Это второе видео из моей исторической серии, посвящённой тому, как на самом деле работало птицеводство в начале 1900-х годов — на этот раз оно посвящено жилью: курятникам, птичникам, загонам и выгульным площадкам. В этом видео я больше опирался на старые книги по птицеводству, чем на журналы, и проследил, как менялся дизайн курятников с 1880-х годов до 1940-х годов. В этом эпизоде ​​вы узнаете: ✅ Что на самом деле означали «курятник», «курятник», «кочевник» и «сплошной курятник» 100 лет назад (подсказка: не то, что мы подразумеваем сегодня) ✅ Двухкомнатная конструкция «когтеточка + насест», которая была отраслевым стандартом на протяжении десятилетий ✅ Споры 1910-х годов между закрытыми курятниками и открытыми помещениями для «свежего воздуха» — и как это отражает модные тенденции в области здоровья людей в эпоху туберкулеза ✅ Почему мои собственные курятники на заднем дворе — это, по сути, уменьшенные копии конструкции, изобретенной в конце 1910-х годов ✅ Как слово «батарея» превратилось из артиллерийского термина в «батарейные куры» ✅ Почему старые рекомендации по свободному выгулу давали курам в 20 раз больше открытого пространства, чем у нас сегодня 📬 Чтобы узнать больше об истории кур и о жизни на заднем дворе, присоединяйтесь к нам Информационная рассылка: https://newsletter.onceuponafarm.co.nz ⏱️ ВРЕМЕННЫЕ МЕТКИ: 0:00 Тема сегодняшнего выпуска: курятники, загоны, птичники, дворы и выгулы 0:35 Почему в этом эпизоде ​​больше внимания уделяется книгам, чем журналам 1:23 Понимание содержания кур начинается с истории кур 1:39 Куры не были серьезным сельскохозяйственным животным до середины 1800-х годов 1:44 «Куриное безумие», которое изменило все 2:12 До этого: куры были второстепенным животным, для которых не было настоящего жилья 2:40 Отсылка к эпизоду о кормлении 2:53 Краткое замечание об исторической терминологии 3:04 «Курятник» первоначально означал нечто гораздо меньшее 3:26 Курятник / птичник: фактический термин для внутреннего содержания 3:34 Колониальный дом: переносной сарай для выгула 3:48 Непрерывный дом: предшественник современного содержания в закрытых помещениях системы 4:09 Двор и выгул, используются взаимозаменяемо 4:34 Курятники с конца 1800-х до конца 1910-х годов 4:42 Двухкомнатная конструкция: сарай для рытья ям + насест 5:37 Открытый фасад сарая для рытья ям — звучит знакомо? 6:03 Дворы не всегда были частью плана 6:30 Книга Биггла о птицеводстве: дворы, достаточно большие, чтобы пахать лошадью 7:04 Содержание птицы было так же просто, как закрыть дверь 7:37 Стеклянные окна были на удивление распространены 8:36 Грунтовые полы были стандартом; Бетон был усовершенствованием 9:11 Что использовалось для шестидюймового слоя подстилки для кур 10:27 Насесты, темные гнезда и встроенный наседный загон 11:17 Побелка: основная стратегия борьбы с клещами и вшами 11:56 «Деревенский Генри» из «Книги Биггла»: советы для владельцев приусадебных участков 12:34 Ранняя конструкция курятника-трактора с кольями и проволочной сеткой 13:06 Старые дома: окна, ставни, сложная вентиляция 13:27 Споры 1910-х годов: закрытый или свежий воздух 14:01 Параллель с движением за здоровый «свежий воздух» 14:54 Книга 1912 года, в которой отстаивалась открытая планировка птичников 15:12 Курятник с открытым фасадом становится стандартной конструкцией 16:02 Сарай для кур исчез 16:39 К 1920-м годам: одна комната, все вместе 17:20 Конструкция, которая используется и сегодня, включая курятники самого Сэма 19:26 Переход к концу 1920-х – 1940-м годам: стандартизация содержания кур 19:36 Отступление к книге «Яйцо и глаз» Бетти Макдональд 21:03 Курятник 1920-х годов, насчитывающий 1500 птиц 21:32 Системы содержания начинают появляться в книгах и журналах 22:04 Откуда на самом деле происходит термин «батарея» 23:39 Скептицизм: действительно ли батареи для содержания кур были так распространены? 24:19 Куриная индустрия начинает консолидироваться и специализироваться 25:14 Площадь в помещении на одну птицу: практически не изменилась с начала 1900-х годов 25:38 Площадь на открытом воздухе на одну птицу в 1934 году: 220–260 квадратных футов 26:42 Сравните это с сегодняшней рекомендацией по площади загона для кур на заднем дворе: 8–10 квадратных футов 27:31 Для разведения и выращивания молодок требовалось больше места, чем для кур-несушек 28:03 Что действительно изменилось, а что осталось неизменным с 1930-х годов 🔗 СВЯЗАННЫЕ ВЫПУСКИ: • Как кормили кур 100 лет назад — первое видео из этой исторической серии: https://youtu.be/[HistoricFeed-ID] • Куриная лихорадка: странный куриный пузырь — «куриное безумие», упомянутое в 1:44:    • Hen Fever: The Bizarre Chicken Bubble That...   • Заднее поле Куры когда-то были патриотами, а потом их запретили:    • Backyard Chickens Were Once Patriotic - Th...   • Истор...