#أكله قديمة عراقية شيخ محشي مال أمهاتنا

‏مقادير شيخ محشي  ‏200 غرام من الرز ‏‫1\4‬ كيلو من اللحم المفروم ‏حبة واحدة بصل ‏باقي معد نوس ‏ملعقة كاري ‏ملعقة ملح ‏مكعب مرق و لحم ‏فلفل أسود ‏‫1\4‬ ملعقة ملح الليمون أول لمن دوزي ‏أربع أكواب من الماء ‏ملعقتين معجون طماطم ‏أربع معالق زيت ‏قليل من فلفل أسود والملح ‏كيلو خيار ‏كيلو باذنجان ‏كيلو شجر