Bœuf mijoté fondant : l’astuce pour une viande ultra tendre et une sauce généreuse
La Cuisine de Mamie
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Bœuf mijoté fondant : l’astuce pour une viande ultra tendre et une sauce généreuse
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Envie de découvrir les secrets d’un ragoût de bœuf ultra-savoureux comme chez mamie ? Dans cette vidéo, on te dévoile 3 astuces imparables pour un plat fondant, avec un bouillon épais et parfumé. Le succès à table est garanti ! Abonne-toi pour ne rien manquer et dis-nous en commentaire quelle astuce tu as préférée ! #recette #cuisine #faitmaison #tradition #astuces
👉 Cette chaîne est réalisée en collaboration avec / @lacocinadelaabuela
0:00 - Introduction et erreurs courantes
1:09 - Préparation de la viande
2:06 - Réalisation du sofrito et des épices
3:11 - Ajout du vin et retour de la viande
4:11 - Cuisson du ragoût et ajout des pommes de terre
5:25 - Cuisson finale et repos
6:10 - Présentation finale et service
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