🌿 ओल की मसालेदार सब्जी | Ol Ki Sabji Recipe | देसी तरीके से बनाएं स्वादिष्ट ओल 😋 |
Cooking with putul
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🌿 ओल की मसालेदार सब्जी | Ol Ki Sabji Recipe | देसी तरीके से बनाएं स्वादिष्ट ओल 😋 |
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बिल्कुल 😊 ओल की सब्जी के लिए fresh और original YouTube description तैयार है—देसी स्वाद, catchy title, ingredients, आसान steps, hashtags और exactly 20 tags के साथ।
ओल की सब्जी YouTube Description
🌿 ओल की मसालेदार सब्जी | Ol Ki Sabji Recipe | देसी तरीके से बनाएं स्वादिष्ट ओल 😋 | Cooking With Putul
नमस्ते दोस्तों 🙏❤️
स्वागत है आपका Cooking With Putul में!
आज हम बनाएंगे ओल की स्वादिष्ट और मसालेदार सब्जी। 🌿😋 देसी मसालों के साथ बनी यह सब्जी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है और इसे रोटी, पराठे या चावल के साथ मजे से खाया जा सकता है।
अगर आपने ओल की सब्जी इस तरह से नहीं बनाई है, तो एक बार जरूर ट्राई करें। ❤️
🧺 Ingredients | सामग्री
ओल (सूरन) – 500 ग्राम
प्याज – 2 बारीक कटे हुए
टमाटर – 2 कटे हुए
हरी मिर्च – 2
अदरक-लहसुन का पेस्ट – 1 छोटा चम्मच
जीरा – 1/2 छोटा चम्मच
हल्दी – 1/2 छोटा चम्मच
धनिया पाउडर – 1 छोटा चम्मच
लाल मिर्च पाउडर – स्वादानुसार
जीरा पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच
गरम मसाला – 1/2 छोटा चम्मच
अमचूर पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच
नमक – स्वादानुसार
तेल – 2–3 बड़े चम्मच
हरा धनिया – सजाने के लिए
पानी – जरूरत के अनुसार
👩🍳 बनाने की विधि | Steps
1️⃣ ओल तैयार करें
ओल को छीलकर छोटे टुकड़ों में काट लें। हाथों में खुजली से बचने के लिए काटते समय सावधानी रखें।
2️⃣ ओल को पकाएं
ओल के टुकड़ों को पानी में अच्छी तरह पकाएं या हल्का उबाल लें। फिर पानी निकालकर ओल को अलग रख दें।
3️⃣ ओल को हल्का भूनें
कड़ाही में थोड़ा तेल गर्म करके ओल के टुकड़ों को हल्का सुनहरा होने तक भून लें और निकाल लें।
4️⃣ मसाला तैयार करें
उसी कड़ाही में तेल डालकर जीरा चटकाएं। प्याज डालकर सुनहरा होने तक भूनें। फिर अदरक-लहसुन और हरी मिर्च डालें।
5️⃣ टमाटर और मसाले डालें
टमाटर डालकर नरम होने तक पकाएं। अब हल्दी, धनिया पाउडर, लाल मिर्च, जीरा पाउडर और नमक डालकर मसाला अच्छी तरह भूनें।
6️⃣ ओल मिलाएं
भुना हुआ ओल मसाले में डालकर अच्छी तरह मिलाएं। थोड़ा पानी डालें और ढककर कुछ मिनट पकाएं, ताकि मसाला ओल में अच्छी तरह मिल जाए।
7️⃣ Final Touch ✨
अब गरम मसाला और अमचूर पाउडर डालकर मिलाएं। ऊपर से हरा धनिया डाल दें।
🌿 गरमा-गरम मसालेदार ओल की सब्जी तैयार है! 😋
इसे रोटी, पराठे या चावल के साथ सर्व करें और परिवार के साथ आनंद लें। ❤️
💬 Comment करके बताइए—आप ओल की सब्जी किसके साथ खाना पसंद करते हैं?
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