Nasi Dagang

Bahan - bahan Nasi Dagang 4 cawan beras biasa 1 cawan beras pulut 3 1/2 cawan santan cair 1/2 cawan santan pekat 1 1/2 camb. Garam 2 keping asam gelugor/ asam keping Bahan untuk Gulai Ikan Tongkol 1 ekor ikan tongkol dibersihkan dan dipotong kecil. 5 biji bawang besar 3 ulas bawang putih 3 inci halia 2 inci lengkuas 2 inci kunyit hidup ( kunyit serbuk pun boleh) 4 camb. Cili kisar ( ikut kepedasan) 2 camb. Rempah kari ikan 2 keping asam keping kerisek (optinal, nak letak boleh, tak letak pun boleh) Sis tak guna kerisek , rasa macam kuah rendang pulak. Jadi pilihan masing - masing ya. 3 camb. ketumbar 2 camb. jintan putih 2 camb. jintan manis (Kisar kering tiga bahan ini,gunakan 3 camb. yang telah dikisar) Bahan - bahan Acar mentah : Sebiji timun Carrot Bawang hiris Cili Bawang putih hiris Cuka secukup rasa Garam Gula secukup rasa.