Comment préparer un Zembrocal haricots rouges réunionnais?

🍲 Découvre la recette savoureuse du Zembrocal aux haricots Rouges ! 🍲 Intéressé par un livre de recettes réunionnaises? Clique ici 👇 https://www.subscribepage.io/livre-re... Bienvenue sur "Un Réunionnais en cuisine" - Ta destination culinaire préférée ! Aujourd'hui, je te partage la recette délicieuse du Zembrocal aux haricots rouges. Prépare-toi à être conquis par les saveurs créoles authentiques de ce plat, c'est super simple à réaliser. 🔸 Ingrédients pour 4 à 5 personnes 🍚 220 grammes de riz 💧 2 mesures d'eau pour 2 mesures de riz pour du riz classique OU 4 mesures d'eau pour 2 mesures de riz basmati 🫘 Une boîte de haricots rouges 🧅 1/2 oignon 🧄 3 gousses d'ail 🫚 2 cuillères à café de curcuma 🌱 Quelques branches de thym 🧂 Sel et poivre 🍶 2 cuillères à table d'huile 🌱 Quelques feuilles de caloupilé (facultatif) 🔸 Les étapes à suivre : 1 - Laisser tremper le riz une trentaine de minutes 2 - Couper les oignons en tout petits dés 3 - Hacher grossièrement l'ail 4 - À l'aide d'un mortier, broyer l'ail, le thym, le sel et le poivre 5 - Rincer le riz et égoutter 6 - Faire chauffer deux cuillères à table d'huile 7 - Faire revenir les oignons 3 minutes 8 - Ajouter le mélange ail, thym, sel et poivre et faire revenir 1 minute 9 - Ajouter le Curcuma et les haricots rouges. Mélanger 10 - Ajouter le riz, le thym et les feuilles de caloupilé. Mélanger 1 minute 11 - Ajouter l'eau 12 - Porter à ébullition 13 - Couvrir, mettre le feu au minimum et cuire 20 minutes 14 - Servir avec un bon Rougail Saucisses ! --- Une autre recette qui pourrait te plaire ⬇️ Zembrocal pomme de terre :    • Zembrocal pomme de terre - Recette en créo...   --- 👉 N'oublie pas de t'abonner à notre chaîne pour encore plus de recettes gourmandes de La Réunion 🇷🇪 !