So hast du Kichererbsen noch nie gegessen! Vegane Bratlinge mit Kräuterjoghurt

Du suchst ein veganes Rezept, das gesund, schnell und super lecker ist? Dann probier unbedingt meine veganen Kichererbsen-Bratlinge mit Kräuterjoghurt! 🌱 Diese Bratlinge sind außen knusprig, innen zart und voller Geschmack. Perfekt für dein Meal Prep, als gesundes Mittagessen oder Abendessen, im Wrap oder im Burger-Brötchen. Ich mache sie gern mit pflanzlichem Joghurt, frischen Kräutern und etwas Zitronensaft, die Kombi ist einfach himmlisch! 🤍 👉 Ideal für dich, wenn du: – ohne Ei oder Milchprodukte kochst – ballaststoffreich essen möchtest – Kichererbsen liebst – vegane Proteinquellen suchst – einfache Rezepte für jeden Tag brauchst 🌿 Die schönsten Küchenutensilien, die die Natur zu bieten hat 💖👉 https://kitchen-by-nature.com/ ━━━━━━━━━━━━━━━━ 🥐 Für Bäcker: https://kitchen-by-nature.com/product... 👩‍🍳 Für Köche: https://kitchen-by-nature.com/product... 🍃 Natur-Schneidebrett: https://kitchen-by-nature.com/product... 🔪 Küchenmesser: https://kitchen-by-nature.com/product... 🧂 Salz- & Pfeffermühlen: https://kitchen-by-nature.com/product... 🥄 Utensilien-Set: https://kitchen-by-nature.com/product... 🛒 Zutaten (für ca. 8 kleine Bratlinge): • 1 Dose Kichererbsen (ca. 240 g Abtropfgewicht) (ca. 1 ½ Tassen) • 1 Karotte, fein geraspelt (ca. 70 g / ½ Tasse) • 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt (ca. 70 g / ½ Tasse) • 1 Knoblauchzehe, gehackt • 2 EL Haferflocken • 1 EL Mehl (z. B. Dinkel oder Weizen) • 1 TL Paprikapulver • 1 TL Kreuzkümmel (optional) • 1 EL Zitronensaft • Salz, Pfeffer • 2 EL Öl zum Braten Für den Kräuterjoghurt (vegan): • 150 g pflanzlicher Joghurt (z. B. auf Soja- oder Mandelbasis) (ca. ⅔ Tasse) • 1 EL Zitronensaft • Frische Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, Dill) • Salz, Pfeffer Wenn dir das Rezept gefällt, freue ich mich über ein Abo und einen Daumen nach oben 💚 Und schreib mir gern in die Kommentare, wie du deine Bratlinge am liebsten kombinierst! Mit Liebe, Eure Anna 🤗