طريقة عمل كيك الشيكولاتة الهشة والطرية أسهل كيكة شوكولاتة ناجحة من أول مرة
وصفة حكاية مع ( Mahmoud saeed )
0:00 / 0:00
طريقة عمل كيك الشيكولاتة الهشة والطرية أسهل كيكة شوكولاتة ناجحة من أول مرة
938 просмотров · 1 месяц назад
وصفة حكاية مع ( Mahmoud saeed )
148 подписчиков
938 просмотров · 1 месяц назад
طريقة عمل كيك الشيكولاتة الهشة والطرية | أسهل كيكة شوكولاتة ناجحة من أول مرة
"عمرك كلت كيك شيكولاتة طرية لدرجة إنها بتدوب في البق؟ النهارده هنعمل مع بعض أسهل وألذ كيكة شيكولاتة، بمكونات موجودة في كل بيت، وهنطلعها زي الجاهزة... يلا بينا نبدأ."
المقادير
2 كوب دقيق (250 جم)
2 كوب سكر (400 جم)
¾ كوب كاكاو خام (75 جم)
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
رشة ملح
2 بيضة
1 كوب لبن
½ كوب زيت
1 ملعقة كبيرة فانيليا
1 كوب ماء أو قهوة ساخنة
الطريقة
سخّن الفرن على 180 درجة، وادهِن الصينية بالزبدة ورشها بالدقيق.
اخلط الدقيق والكاكاو والسكر والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح.
أضف البيض واللبن والزيت والفانيليا، واضرب الخليط حتى يصبح ناعمًا.
أضف الماء أو القهوة الساخنة تدريجيًا مع التقليب. سيكون الخليط سائلًا قليلًا، وهذا طبيعي.
صب الخليط في الصينية.
اخبز لمدة 35–45 دقيقة، أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا.
اترك الكيك يبرد قبل التزيين.
صوص الشيكولاتة
200 جم شيكولاتة خام
200 مل كريمة خفق ساخنة
صب الكريمة الساخنة على الشيكولاتة، واتركها دقيقة ثم قلّب حتى تحصل على صوص لامع وناعم.
نصائح لنجاح الوصفة
لا تفتح الفرن قبل مرور 30 دقيقة.
استخدم كاكاو خام جيد الجودة.
إضافة القهوة الساخنة تعطي طعم شيكولاتة أعمق بدون أن يظهر طعم القهوة.
لو الفيديو عجبك، متنساش تعمل 👍 لايك، وتشترك في القناة، وتفعل زر الجرس 🔔 علشان يوصلك كل جديد من وصفة وحكاية.
#كيك_الشيكولاتة #كيكة_شيكولاتة #طريقة_عمل_كيك #حلويات #وصفات_سهلة #وصفة_وحكاية #ChocolateCake #كيك