鏡のようになる鉄板の磨き方教えます！お好み焼屋の日常動画です😆

営業が終わってから、鉄板を鏡に戻すまでの動画です。 ここまでやる店は岡山では珍しいと思います。 この鉄板で、今も毎日焼いています。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━ 広島流お好み焼 来風（らいふ） 岡山県岡山市南区並木町2丁目14-8 086-264-7202 昼 11:30〜14:00 夜 17:30〜20:00（ラストオーダー 19:45） 定休：水・木（ほかに不定休あり） お店のこと → https://oko-by.com ━━━━━━━━━━━━━━━━━ 広島・流川で修業して、2012年から岡山で焼いています。 製麺所と共同で作った専用の生麺を使っています。 うちの一枚は、まず岩塩から食べてもらいます。 ソースをかける前に、麺とキャベツと肉と卵そのものの味を知ってほしいので。 初めての方には、半分岩塩・半分ソースで出しています。 #お好み焼 #鉄板磨き #広島流お好み焼来風 #岡山 #オコチューブ #オコバカ店長