POLLO ENTERO EN LA INSTANT POT, GRAVY Y ENSALADA DE PASTA FRIA

Ingredientes: 1 pollo pequeño que no pase de 5 libras 1 cucharadita de orégano 1/2 cucharadita de romero 1 cucharadita de sal de ajo 1 cucharadita de sal de apio 1 cucharadita de cebolla en polvo 1 cucharadita y media de sal 1/2 cucharadita de pimienta negra 1 cucharada de paprika 1 cebolla pequeña 1 cabeza de ajos 1/2 taza de vino blanco 1 taza de consome de pollo Para el gravy : 3 cucharadas de harina para todo uso 2 cucharadas de mantequilla sin sal Para la ensalada 1 bolsa de ensalada 🥗 4 onzas de pasta farfalle 3 cucharadas de aderezo ranch 1 cucharada de vinagre blanco pimienta negra al gusto