MONT-BLANC!!! #GÂTEAUANTILLAISRaffiné!!! NOIX DE COCOGénoiseMoelleuse!Crème pâtissière lait de coco

Hello tout le monde, Je suis de retour avec une nouvelle vidéo recette!! Aujourd'hui la star de la vidéo c'est le MONT-BLANC "gâteau au coco" Très simple à faire et surtout très moelleux, savoureux!! Pour les amoureux du coco vous allez kiffer !! Ps: c'est mon gâteau préféré 😋 Voici la liste des ingrédients: Pour la crème : 500 ml de lait de coco 125 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé ( facultatif) 1 càs d'arôme vanille 4 jaunes d’œufs 50 gr de maïzena Génoise: 75 gr de farine + 20 gr de maïzena mélanger 90 gr de sucre 1 càs d'arôme vanille 3 oeufs entiers ⚠️ Four préchauffer a 175 degré environ 15 minutes selon les fours. A surveiller de près !! Sirop : 100 gr de sucre 10 cl d'eau 1 demi càc d'arôme vanille Chantilly: 50 cl de crème liquide 30 % de matière grasse ( c'est important pour que la crème monte) 4 Grosses càs de sucre glace 1 demi càc d'arôme vanille 1 sachet de chantifix 200 gr de coco râpé Mon moule est de 22 cm Here is the list of ingredients: For the cream: 500 ml coconut milk 125 gr of sugar 1 sachet of vanilla sugar (optional) 1 tbsp vanilla flavor 4 egg yolks 50 gr of cornstarch Genoese: 75 gr of flour + 20 gr of cornstarch mix 90 gr of sugar 1 tbsp vanilla flavor 3eggs ⚠️ Oven preheat to 175 degrees about 15 minutes depending on the ovens. To watch closely !! Syrup: 100 gr of sugar 10 cl water 1 half tsp vanilla flavor Sweet whipped cream: 50 cl of liquid cream 30% fat (it is important for the cream to rise) 4 large tbsp icing sugar 1 teaspoon vanilla flavor 1 sachet of chantifix 200 gr of grated coconut My mold is 22 cm A vos assiettes les amis !!!