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COMO HACER CALDO DE RES | COMO HACER CALDO DE RES TRADICIONAL | COMO HACER CALDO DE RES FÁCIL Y RICO

A la cocina con jacobina

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COMO HACER CALDO DE RES | COMO HACER CALDO DE RES TRADICIONAL | COMO HACER CALDO DE RES FÁCIL Y RICO

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A la cocina con jacobina
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No olvides activar la campanita de notificación para que no te pierdas ninguno de mis vídeos. 🌻 Facebook:   / a-la-cocina-con-jacobina-111993563977459   Contacto: ventas@decorandopasteles.com | 871 186 0671 CALDO DE RES Para 8 a 10 personas 700 gr de costilla cargada o cocido supremo 1 kg de chambeaste 500 gr de trozos de res Las carnes se deben lavar muy bien y ponerse a cocción con suficiente agua hirviendo con 1/2 cebolla en trozos y 5 dientes de ajo, en el primer hervor retirar la espuma que va formando. Otra forma de hacerlo es poner la carne en agua hirviendo y cuando vuelva a hervir el agua después de añadir la carne, se tira esa agua se vuelve a enjuagar la carne y se vuelve a poner a cocción para hacer el caldo: se pasa a cocción con ajo y cebolla. Verduras e ingredientes para el caldo 2 a 3 tomates rojos (jitomate) pre cocidos y molidos zanahoria papas chayote yuca (opcional) elotes calabacitas repollo cilantro plátano macho (opcional) ejotes manzana (opcional) 1 a 2 cucharadas de consomé casero (opcional) Sal al gusto NOTA: las verduras se van agregando según su dureza