ТЕСТО ПРОСТО ПУХ! Нашла Способ еще легче! ИХ ОБОЖАЮТ МИЛЛИОНЫ ЛЮДЕЙ! Булочки СЛОЕНЫЕ - Турецкая Ачма
Еда на любой вкус
0:00 / 0:00
ТЕСТО ПРОСТО ПУХ! Нашла Способ еще легче! ИХ ОБОЖАЮТ МИЛЛИОНЫ ЛЮДЕЙ! Булочки СЛОЕНЫЕ - Турецкая Ачма
279 521 просмотр · 4 г. назад
Еда на любой вкус
3,1 млн подписчиков
279 521 просмотр · 4 г. назад
Ингредиенты в стаканах, ложках и точных граммах 👇
❗Нажмите на значок 🔽 рядом с названием видео и в конце нажмите на слово "еще", тогда все описание рецепта развернётся
👉Посмотрите еще несколько рецептов, которые вам точно придутся по вкусу:
🍩Ачма, которую мы с вами готовили ранее • ТЕСТО ПРОСТО ПУХ! НЕ ЗРЯ ИХ ОБОЖАЮТ МИЛЛИО...
🍩Круассаны, как в пекарне • Круассаны, как в Пекарне! Они Божественно ...
🍩Круассаны экономные и быстрые • Больше НЕ ТРАЧУ на Круассаны целый день! Т...
🍩Брецель в домашних условиях, вот чем можно удивить семью • Брецель, как в Пекарне! Теперь я знаю, чем...
🍩Лучшее рецепты булочек в одном плейлисте • Булочки
👉 Оставьте комментарий, подписку на наш канал тоже проверьте, делитесь видео с друзьями и жмите 👍 "Нравится" - это лучшая благодарность от Вас!
***********************************************************
Турецкая Ачма (не путать с грузинкой Ачмой) очень знаменита на весь мир, ее любят не только туристы, но и местные жители частенько могут перекусить этой слоеной вкусной мягкой булочкой. Мы уже с вами готовили такую Ачму, но в том рецепте совсем другой способ формовки, который увы, не всем смог поддаться. Сами булочки у вас по отзывам получились, но вот форму делать вам сложно. В этом видео показываю, как сделать красивые булочки используя более легкую технологию скручивания и еще изменила рецепт самого теста, оно словно пух, при этом слоистое. Попробуйте этот вариант, вам он понравится не меньше! Булочки в духовке слоистые, мягкие, с пылу-жару хрустящие.
Ингредиенты в стаканах, ложках и точных граммах 👇
✅ Ингредиенты для приготовления турецкой Ачмы в домашних условиях, пошаговый рецепт с фото описанием рецепта на нашем сайте https://edanalyuboivkus.ru/vse-recept...
✅ Тесто для турецких булочек:
вода теплая - 50 мл = ¼ стакана*
молоко теплое - 150 мл = ¾ стакана*
сахар - 40 г = 3 ст.л.
мёд - 10 г = 1 ч.л.
дрожжи сухие - 9 г = 2 ч.л.
яйцо куриное - 45 г = 1 шт.
белок яичный - 28 г = 1 шт.
соль - 6 г = 1 ч.л.
растительное масло - 60 г = 3,5 - 4 ст.л.
мука пшеничная - 520 г (+/-) = 4 стакана*
✅Дополнительно:
сливочное мягкое масло - 60 г = 3 ст.л.
желток яичный - 17 г = 1 шт.
молоко - 15 мл = 1 ст.л.
кунжут - 5 г = 1.5 ч.л.
❗ Выход: 8 булочек весом по 100-115 г (в видео оговорилась)
🥛*стакан объемом 200 мл
🌡Температура выпечки: 200 °C / 392 °F
⏲Время выпечки: 25 минут
❗ НАШ НОВЫЙ КАНАЛ «ГАРАНТИЯ ВКУСА» / @garantiya_vkusa
РЕКОМЕНДУЮ К ПРОСМОТРУ ЭТИ ПЛЕЙЛИСТЫ НА НАШЕМ КАНАЛЕ "Еда на любой вкус":
🍪Печенье, пряники и коржики • Плейлист
🍨Мороженое, конфеты и десерты • Десерты, мороженое, конфеты
🍞Все лучшие рецепты рецепты хлеба в одном плейлисте • Хлеб домашний
🥙Лепешки • Лепешки
🥧Пироги и пирожки • Пироги и пирожки
🍰Сладкие пироги • Плейлист
🧁Кексы • Плейлист
🌍Смотрите все рецепты "Еда на любой вкус" в соцсетях:🌏
🍊Instagram / edanalyuboivkus
🍇Вконтакте https://vk.com/edanaluboivkus
🍒Одноклассники https://ok.ru/edanaluboivkus
🍓Facebook https://www.facebook.com/profile.php?...
✅Почта для сотрудничества и рекламы ujanka_nasty@mail.ru
#булочки #ачма #еданалюбойвкус #тестодлябулочек #рецептбулочек #булочкикакпух #слоеныебулочки #тесто #турецкиебулочки #выпечка #кчаю #какпух #кулинария #еда #рецепты