정글 속 10년 만에 발견된 수수께끼 건축물 '치킨교회'와 4000년 닭의 비밀 | KBS 요리인류 20171209 방송

※ 본 영상은 2017년 제작된 것으로 현재 상황과 다를 수 있습니다. ■ 건강한 식재료, 백색육의 화려한 변신! 적은 공간으로도 많은 개체를 기를 수 있고 고급의 단백질을 제공해온 고마운 존재. 환경적으로도 유익한 닭은 그 어떤 동물로도 대체할 수 없는 완벽한 식재료다. 세계 곳곳에는 어떤 창의적인 닭 요리들이 있을까. 고대 로마의 닭 요리부터 모로코의 척박한 사막에 이르기까지 세상 모든 닭 요리를 맛본다. ■ 치킨보다 맛있는 닭의 맛, 한국에서 재발견하다! 최근 한국의 가장 사랑받는 닭 요리는 단연, 치킨이다. 치킨의 본고장인 미국까지 사로잡은 한국의 치킨. 하지만 그 뒤에 가려져있던 한국의 닭 요리들도 다양하다. 궁중 보양식부터 닭 모래집, 닭발 등 특별한 부위까지. 외국인 셰프들은 과연 한국의 닭 요리를 맛보고 어떻게 평가할까. 닭 요리의 천국, 한국에서 닭이 선물하는 최고의 맛을 만나본다. ※ 이 영상은 2017년 12월 9일 방영된 [요리인류 닭고기 로드 2부작 2부 - 궁극의 치킨] 입니다 #닭 #닭고기 #치킨 KBS 다큐 공식 채널입니다. 세상과 호흡하는 다큐멘터리를 전달하겠습니다. Copyright ⓒ KBS. All rights reserved. 무단 전재, 재배포 및 이용(AI 학습 포함) 금지. 📝 kbsdoculife@gmail.com 📞 02-781-1000 ✔KBS Documentary | KBS Official YouTube Channel Copyright ⓒ KBS. All rights reserved. Unauthorized reproduction, redistribution, and use(including AI training) are prohibited. 📝 kbsdoculife@gmail.com 📞 +82-2-781-1000 🏢 Seoul, Republic of Korea (South Korea) ∙방송 시점에 따라 현 상황과 내용이 다소 다를 수 있습니다. ∙비방, 악성 댓글은 출연자 보호를 위해 운영자가 삭제할 수 있습니다.