ΚΕΙΚ ΚΑΡΟΤΟ 🥕 ΕΥΚΟΛΟ ΑΦΡΑΤΟ ΚΑΙ ΓΡΗΓΟΡΟ

Υλικά για ταψί 30αρι 250 γραμμάρια καλαμποκέλαιο 350 γραμμάρια ζάχαρη 4 αυγά μεγάλα κρόκους και ασπράδια μαζί(κατά λάθος στο βίντεο λέω μόνο κρόκους) 350 γραμμάρια αλεύρι Μάννα ΚΕΡΑΜΑΡΗ για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι baking powder 1 κοφτό κουταλάκι σόδα 1/3 κουταλάκι αλάτι 2 κουταλάκια κανέλα 100 γραμμάρια καρύδια τριμμένα 300 γραμμάρια καρότο ψιλοτριμμένο 2 βανιλάκια 1 κουταλάκι ξύσμα πορτοκαλιού ΓΛΆΣΟ χυμός πορτοκαλιού που θα διαλύσουμε μέσα ζάχαρη άχνη ΜΑΝΝΑ ΚΕΡΑΜΑΡΗ ώστε να έχουμε ένα λειο γλάσο. αν θέλετε μπορείτε να ρίξετε τριμμένα καρύδια για διακόσμηση και για γεύση ΨΉΣΙΜΟ ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς εστία πάνω-κάτω περίπου 50 λεπτά