English Cake - انجلش كيك - كيكة الفواكه المجففة- كيكة المخابز

#انجلش_كيك #بالفواكه #كيكة_بالفواكه_المجففة #دانا_أبوشنب #danaabushanab جميع المقادير مكتوبة باستخدام الأكواب والملاعق المعيارية : انجلش كيك ( كيكة بالفواكه المجففة ) أصبع وربع زبدة بحرارة الغرفة (١٢٥ غ) كوب سكر إلا ملعقتين كبيرتين (١٧٥ غ) ١ ملعقة كبيرة برش برتقال (برتقالة كبيرة) #داناأبوشنب ٢ بيض بحرارة الغرفة ١ ونصف ملعقة صغيرة فانيلا #danaabushanab كوب ونصف طحين متعدد الاستعمالات (١٩٥ غ) ١ ملعقة كبيرة حليب بودرة ١ وربع ملعقة صغيرة بيكنغ باودر ربع ملعقة صغيرة ملح ٣ ملعقة كبيرة عصير برتقال طازج (٤٥ مل) ‎#دانا_أبوشنب نصف كوب فواكه مجففة مقطعة صغير ربع كوب زبيب (٤٢ غ) ربع كوب كرانبيري مجفف (٤٢غ) ملعقة كبيرة طحين إضافية لتغليف الفواكه المجففة خطوة اختيارية : القليل من الزبدة المذابة ، لتحديد خط في الكيك بالسكين. قياس القالب المستخدم : طوله ٢٥ سم ، عرضه ١٠.٥ سم ، ارتفاعه ٧ سم الكمية ٨-١٠ قطع ملاحظات : -الفواكه المجففة المستخدمة مقطعة وجاهزة تجدونها بقسم الحلويات في الهايبرماركت أو بقسم العطارة وفي حال لم تجدونها مقطعة يمكنكم إحضار أنواع متفرقة من الفواكه المجففة الكاملة مثل الكيوي ، الفراولة، الأناناس ، المانجو ، المشمش وهكذا كلٌّ على حدى ثم نفرمها لقطع صغيرة يدوياً بحيث نعبئ منها الكمية المطلوبة -يمكن استبدال الفواكه المجففة بمكسرات مجروشة بنفس الكمية أو جزء منها بحيث لا نزيد على عيار كوب واحد كإضافات لخليط الكيك لكي لا تؤثر على القوام ‏#danaabushanab #انجلش_كيك #بالفواكه #كيكة_بالفواكه_المجففة #دانا_أبوشنب #danaabushanab