✅ Haben Sie Kohl und Hähnchen? Koch es wie ein asiatischer Profi!
einfaches Kochen
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❗️Achtung, ich empfehle, Zutaten in Gramm zu verwenden, da dies ein genaueres und korrekteres Rezept ist!
Tasse = 200 ml
400 g (14 oz) Hähnchenschenkel ohne Knochen, gewürfelt
Salz
Zucker
2 EL Reiswein (Mirin)
2 Knoblauchzehen, ausgepresst
1/2 TL Natron
2 TL Speisestärke
Weißer Pfeffer
Sesamöl
1 Zwiebel, in feine Streifen geschnitten
Bratöl
Frühlingszwiebeln, gewürfelt
5 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten
2 Minuten anbraten und herausnehmen
1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
Bratöl
Halber Weißkohl, gewürfelt
2 Minuten anbraten und herausnehmen
Hähnchen 3 Minuten anbraten
Soße:
1 TL Austernsauce
1 EL dunkle Sojasauce
1 EL Sojasauce
1/2 TL Zucker
1 TL Sesamöl
50 ml Wasser
Gebratenes Gemüse hinzufügen
Grüne Teile der Frühlingszwiebeln
Schwarzer Pfeffer
Guten Appetit!
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