5 Çayı Menüsü 3 Salata Açma Su böreği 2 Tatlı tarifi

** AÇMA ** *** 2 su bardağı ılık süt *** 1 su bardağı sıvı yağ *** 1 Su bardağı ılık su *** 2 yumurta beyazı / sarıları üzeri icin *** 1 paket yaş maya *** 3 yemek kaşığı şeker *** 2 tatlı kaşığı tuz *** 1 kg un Aralarına sürmek icin *** 150 gr tereyağı ————————()()()———————— LOTUSLU TART KEK Keki için: ❣️ 2 yumurta ❣️ 1 çay bardağı şeker ❣️ 1 çay bardağı sıvı yağ ❣️ 1 çay bardağı süt ❣️ 1 kabartma tozu ❣️ 1 vanilya ❣️ 2 yemek kaşığı kakao ❣️ 2 çay bardağı un Kreması: ❣️1 çay bardağı süt ❣️1 paket krem şanti Lotus sosu : ❣️ 3 yemek kaşığı lotus kreması Yapımı : Yumurta ve şekeri rengi açık sarı olana kadar çırp💪🏻 Süt ve sıvıyağ ilave edip karıştırın💪🏻 Un kabartma tozu vanilya ve Kacou ekleyip kek hamurunu hazırlayın💪🏻 Tart kalıbını katı bir yağla her tarafına olacak şekilde yağ sürün Ve kakao serpin 💪🏻 kek harcını döküp önceden ısıtılmış 180° fırında kürdan testi ile piştiğinden emin olana kadar pişirin💪🏻💪🏻 Pişen tartı keki servis tabağına çıkartın ve soğumasını bekleyin💪🏻 Kremşantiyi sütle karıştırıp mikserin yüksek devrinde çırpın ve soğumuş tart kekin üzerine yayın💪🏻 Lotus kremasını ben mari usulü erittin birkaç dakika oda sıcaklığına gelmesini bekleyin ve kremşantinın üzerine dökün💪🏻 2-3 saat kadar buzdolabında bekletin sonra servise hazırdır👌🏻👌🏻 ————————()()()————— ÇAY BARDAĞIM 120 ML KALIP ÖLÇÜM 20 CM VİŞNELİ YAZ PASTASI Pandispanyası için: *** 3 yumurta *** 1 çay bardağı toz şeker *** 1 çay bardağı un *** 1 paket vanilya *** 1 tatlı kaşığı kabartma tozu Islatmak için 1 su bardağı süt Kreması için: *** 160 gr beyaz çikolata *** 400 ml krema *** 1 yemek kaşığı pudra şekeri Vişne sosu için *** 300 gr dondurulmuş vişne *** 2 yemek kaşığı şeker *** yarım çay bardağı su *** 1 yemek kaşığı nişasta ———————-()()()—————- MİLFÖYLÜ SU BÖREĞİ *** 10 adet milföy *** 3 adet yufka *** tereyağı *** peynir SOSU İÇİN: *** 3 yumurta *** 2 adet soda *** 1 su bardağı sıvı yağ ———————()()()—————— ISPANAK BORANİ ✅ 1 soğan ✅ 4 diş sarımsak ✅ 4 yemek kaşığı zeytin yağı ✅ 1 yemek kaşığı salça ✅ 1 paket dondurulmuş ıspanak ✅ 5 yemek kaşığı süzme yoğurt Sosu için ✅ 2 yemek kaşığı tereyağı ✅ toz kırmızı biber ✅ dolmalık fıstık Yapımı: zeytin yağını kızdırıp küçük küçük doğranmış soğan ve sarımsakları pembeleştir 💪🏻 salçayı ilave Edip kokusu çıkana kadar kavur 💪🏻 Ispanakları ekleyip bir güzel kavurduktan sonra hafif sogumaya bırak 💪🏻 Soyulmuş ıspanakları süzme yoğurtla karıştırıp servis tabağına alın 💪🏻 Bir sos tavasında tereyağını erittin dolmalık fıstıkları kavurup üzerine toz kırmızıbiber ilave Edip yakın 💪🏻 Bu sosu yoğurtlu ıspanak üzerine döküp servis edin👌🏻👌🏻 ——————-()()()—————- HARDALLI PATATES *** 4 patates *** 4 yemek kaşığı hardal *** 8 yemek kaşığı mayonez *** 5-6 dal maydanoz *** 2 diş sarımsak *** zeytin yağ tuz karabiber —————-()()()()————- MOR LAHANA YATAĞINDA FELLAH KÖFTESİ *** 1,5 su bardağı ince bulgur *** 1 su bardağı kaynar su *** 1 yemek kaşığı un *** 1 yemek kaşığı salça *** 1 yumurta *** tuz karabiber YATAK KISMI *** mor lahana *** süzme yoğurt