L'inimitabile gusto delle arance di Sicilia

A spicchi o in spremute, a fine pasto o a merenda, le arance quest’anno non mancheranno sulle tavole sebbene i frutti sono di piccole-medie dimensioni, la qualità del prodotto è veramente ottima. In questa nuova puntata de La natura dal campo alla tavola andremo sulla costa est della Sicilia e più precisamente nelle campagne in provincia di Catania dove esistono terreni e condizioni climatiche tali da consentire alle piante di produrre frutta a polpa rossa, dal sapore ben bilanciato tra dolce e acido, una vera e propria delizia che ancora oggi riesce ad incantare i consumatori per la bontà e la bellezza di questo agrume. Nella puntata scopriremo quali sono le nuove frontiere della ricerca varietale con Silvia Di Silvestro e Marco Caruso del CREA - Ricerca, parleremo di irrigazione con il Prof. Barbagallo del CSEI Catania - Centro Studi di Economia applicata all'Ingegneria; andremo in campagna dove è iniziata la raccolta per scoprire come sta andando quest'anno e vedremo come nutrire gli agrumeti con gli esperti di Compo Expert Italia; con l'aiuto del Consorzio Euroagrumi O.P. visiteremo lo stabilimento produttivo del brand 3Moretti uno degli magazzini più tecnologici d'Italia e seguiremo il percorso della frutta dal campo fino alle nostre tavole; al direttore commerciale di Valfrutta Stefano Soli chiederemo perché l'Arancia Rossa è nella top 5 dei prodotti ortofrutticoli freschi più diffusi e apprezzati in Italia. Ovviamente non mancheranno i consigli nutrizionali e la nostra gustosa pillola di cucina. Come sempre in questo fantastico percorso vi guideranno Cristiano Riciputi in studio e Camilla Rupalti sul campo. Buona visione!