3 СМЕРТЕЛЬНЫЕ ОШИБКИ, которые губят ваш ресторанный бизнес? | План развития ресторана | Зоравар К...

👉Посмотрите Odoo: https://www.odoo.com/r/TM1 👉 Кого бы вы хотели увидеть в следующем выпуске подкаста The Indian Business Podcast: https://forms.gle/37daEPEy7mAzhvv29 ВИДЕО-ВСТУПЛЕНИЕ: Открытие ресторана выглядит гламурно. Но большинство ресторанов терпят неудачу не из-за плохой еды. Они терпят неудачу из-за решений, принятых задолго до того, как войдет первый клиент. В этом эпизоде ​​мы беседуем с Зораваром Калрой, основателем некоторых из самых успешных ресторанных брендов Индии, таких как Farzi Cafe, Pa Pa Ya и Louis Burger. Он объясняет, почему рестораны терпят неудачу, как создаются инновационные блюда и как на самом деле работает ценообразование в пищевом бизнесе. Мы углубляемся в маркетинговые исследования, выбор правильного местоположения, создание сильных команд и ценности, которые позволяют масштабировать бренды в разных городах. Он также рассказывает, почему он сделал раннюю ставку на суши и как одно неудачное местоположение преподало ему горький урок. Если вы хотите понять, как на самом деле создаются успешные ресторанные бренды, этот эпизод обязательно нужно посмотреть. Поделитесь своим мнением об этой беседе в комментариях! 👉ВРЕМЕННЫЕ МЕТКИ: 00:00 - Вступление 03:16 - Представление гостя 04:16 - Цель подкаста 05:39 - Почему рестораны терпят неудачу 13:56 - Создание инновационных блюд 18:35 - Ценовая политика 21:58 - Роль консультантов 26:55 - Важность маркетинговых исследований 29:16 - Выбор правильного местоположения 34:16 - Почему он сделал большую ставку на суши 36:44 - Как неправильное местоположение привело к провалу 37:41 - Создание сильной команды 40:10 - Основные ценности Farzi Cafe 44:10 - Лучшие сотрудники для ресторанного бизнеса 46:00 - Работа с негативными отзывами 46:47 - Отзывы аудитории 48:20 - Ключевые выводы Обязательно к просмотру Эпизоды: 1. Вирадж Бахл, Как VEEBA покоряет индийский рынок продуктов питания?    • The Surprising Reason VEEBA is Conquering ...   2. Миллениалы против поколения Z: ШОКИРУЮЩАЯ правда о долгах, алкоголе и 10-минутной доставке    • Millennials vs Gen Z: The SHOCKING Truth A...   3. Ананта Нараянан, Увеличьте свой бренд в 100 раз за 60 минут с помощью этих ПРОВЕРЕННЫХ тактик    • 100x Your Brand in 60 Minutes with These P...   4. Анупам Митал, План действий генерального директора — Как найти нишу на рынке?    • CEO Blueprint : Anupam Mittal's Masterclas...   5. Манав Гарг, Как выиграть в игре с ИИ?    • Top VC Reveals How to Win the AI Game? | O...   ✅Учебные материалы: Think School — это цифровая школа, которую мы все заслуживали, но никогда не имели. ►►Ознакомьтесь с онлайн-курсами Think School: https://www.thethinkschool.com #ресторан #мастеркласс #кафе #еда #farzicafe #суши #ресторанныйстиль #бизнес #местоположение #меню #цена #бизнескейстуди