В чем секрет сочности турецкой Мевланы? Простой рецепт, который вас покорит

Всегда мечтала приготовить ее так же вкусно, как нам подавали в небольшом семейном ресторане в Алании, пробовала много разных рецептов и все не то! И вот, теперь я нашла то, что хотела и спешу поделиться таким рецептом с вами. Сразу отвечаю "защитникам" турецких рецептов, на классический (оригинальный турецкий) рецепт не претендую. У меня получилось приготовить именно то, что я мечтала и вкус получился один в один, как мы ели в Турции. Ну, а что же это, спросите вы? А это турецкая Мевлана - разновидность турецкой пиццы, похоже на Лахмаджун, но отличается формой, невероятной сочностью и бОльшим набором ингредиентов в начинке. НИКАКОГО кликбейта! Эта выпечка у нас теперь по запросу чаще, чем Чебуреки или обычная, уже всем "скучная" пицца. Попробуйте, вам тоже понравится - выпечка потрясающая и сочная! ❗Турецкий чечевичный суп 👉    • Как приготовить чечевичный суп, чтобы "Пал...   ❗Турецкие рецепты (выпечка) 👉    • Турецкие рецепты   👇 Нас можно найти ЗДЕСЬ👇 🛑КАНАЛ НА Дзене https://dzen.ru/edanalyuboivkus 🍒Инстаграм   / edanalyuboivkus   🍇Вконтакте https://vk.com/edanaluboivkus 🍒Одноклассники https://ok.ru/edanaluboivkus 🛑Телеграм канал https://t.me/edanalyuboivkus 🍇ТикТок   / edanalyuboivkus   🛑Наш сайт https://edanalyuboivkus.ru ❗ НАШ НОВЫЙ КАНАЛ «ГАРАНТИЯ ВКУСА»    / @garantiya_vkusa   👉 Оставьте комментарий, подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать рецепты, делитесь видео с друзьями и жмите 👍 "Нравится" - это лучшая благодарность от Вас! *********************************************************** 🥛*стакан объемом 200 мл ✅ Ингредиенты для теста: мука - 300 г = 2,5 стакана* (+/-) дрожжи быстродействующие - 2 г = 1/3 ч.л. соль - 3 г = 1/3 ч.л. оливковое масло - 15 мл = 1 ст.л. вода теплая - 160 мл = ¾ стакана* ✅ Ингредиенты для начинки: лук репчатый - 60 г = 0,5 шт. перец сладкий - 70 г = 0,5 шт. помидор - 170 г = 0,5 шт. фарш говяжий - 200 г = 1 стакан* томатная (или перечная) паста - 8 г = 1 ч.л. соль, перец - по вкусу. сыр кашар пейнир (сулугуни/адыгейский) - 300 г ❗ ВЫХОД: 8 шт. 🌡Температура выпечки: 250 °C ⏲Время выпечки: 7-8 минут ✅Почта для сотрудничества и рекламы ujanka_nasty@mail.ru #пицца #тестодляпиццы #пиде #еданалюбойвкус #пиццарецепт #мевлана