Sicurezza alimentare: svolta Listeria. Cosa cambia per produttori, negozi e supermercati

Dal 1° luglio 2026 il Regolamento UE 2024/2895 rafforza i controlli sulla Listeria negli alimenti pronti al consumo. Produttori, supermercati e attività di vendita devono aggiornare Manuale HACCP, procedure di sanificazione, shelf-life e piani di campionamento. Leggi il nostro approfondimento sul blog ufficiale Blumatica: https://blog.blumatica.it/sicurezza-a... Scopri il software Blumatica HACCP per la sicurezza alimentare: https://www.blumatica.it/software-hac... . . #blumatica #haccp #listeria #rischioalimentare