LES ENSEÑO A PREPARAR EL "AVISPA JUANE" DE MOYOBAMBA POR LA FIESTA DE SAN JUAN

¡Hola Ñañitos! Estamos de fiesta y por eso les traigo una gran receta para que preparen un Juane al estilo de Moyobamba y Rioja. En la selva hay muchas variedades de juane y cada uno tiene su historia. Hay varios motivos por el cuál se le atribuye el nombre de "Avispa Juane" a este platillo. Unos cuentan que es por el picor que lo caracteriza al llevar ají miskiucho y charapita. Otra historia es que es por si similitud al panal de las avispas y otra historia que se cuenta por ahí es que este platillo fue preparado para un obispo que visitaba el Valle del Altomayo y en lugar de llamarlo "el juane del obispo" se le llamó "Avispa Juane" Un platillo muy delicioso que sólo se prepara en el Valle del Altomayo que con esta receta puedes preparar en casa o pedirlo en el Restaurante Mishkina donde lo preparamos con toda la alegría y con el secretito que me dejó mi madre 💚 📌Haz tu pedido en Mishkina: https://url2.cl/fL1d9 📌 SÍgueme en mi página de Facebook: https://bit.ly/2NwHpe9 📌 Sorteo por la #FiestaDeSanJuan: https://bit.ly/31p3QKD