FESTIVAL PRŠUTA U DRNIŠU. Pravi PRŠUT mora biti sladak i topiti se u ustima

Posjetili smo tradicionalni Festival pršuta u Drnišu, gdje su se okupili brojni proizvođači pršuta, pancete, buđole, pečenice, domaćih sireva i vina. Kušali smo različite pršute, razgovarali s proizvođačima i doznali kako prepoznati pravi pršut koji nije preslan, lijepo miriše i topi se u ustima. Posebno nas je oduševio pršut star tri i pol godine, koji se u ograničenim količinama priprema za Michelin restorane. Provjerili smo i koliko danas košta domaći pršut, u čemu je razlika između ručno i strojno rezanoga te koliko su za konačnu kvalitetu važni dobra sirovina, morska sol, bura i strpljivo dozrijevanje. Osim pršuta, na festivalu smo pronašli vrhunske ovčje sireve, domaći babić, maraštinu, maslinovo ulje i pidoće pripremljene s pršutom. Bilo je mnogo dobrih ljudi, veselih razgovora i pravih okusa Dalmatinske zagore. Pogledajte naš obilazak Festivala pršuta u Drnišu i napišite u komentarima: volite li više ručno ili strojno rezan pršut? Ako vam se video svidio, podržite nas jednim lajkom, pretplatite se na kanal i uključite zvonce kako ne biste propustili naše nove priče, recepte i obilaske domaćih proizvođača. #DrniškiPršut #FestivalPršuta #Drniš #DomaćiPršut #DalmatinskaZagora #DomaćiProizvodi #Pršut #Dalmacija