Перейти к содержимому

Мастер-класс: торт с радужным узором в технике точечной росписи! | ТОРТ НА ПРАЙД!

The Lovely Baker

0:00 / 0:00

Мастер-класс: торт с радужным узором в технике точечной росписи! | ТОРТ НА ПРАЙД!

26 480 просмотров · 6 л. назад
The Lovely Baker
249 тыс. подписчиков
26 480 просмотров · 6 л. назад
Сегодняшнее видео немного проще, но я надеюсь, вам всё равно понравилось. Я обожаю искусство мандал и давно ждала возможности испечь торт, используя эту технику. Эпические кондитерские изделия:    • Pride Cake! | How To Make A Stripe Rainbow...   Торты с Лорелей:    • Textured Buttercream Cake Tutorial 🖌 Butte...   Кексы от Cupcake Savvy:    • Moist Rainbow Chocolate Cake Palette Knife...   Мужской кекс:    / @officialdanielsheppard   ~ПРОДУКТЫ, КОТОРЫЕ Я ИСПОЛЬЗУЮ/КОТОРЫЕ ЧАСТО ИСПОЛЬЗУЮ~ Аэрограф - https://www.thecakedecoratingcompany.... Инструменты для работы с мягкой мастикой (похожие на мои): http://geni.us/10AuHlU ProFroster: http://geni.us/PBmEwS4 Выравниватель для торта: http://geni.us/8O64Wf Инструменты для работы с мастикой - http://geni.us/1JBKq Нож Xacto - http://geni.us/18t4B Инструменты для формирования шариков - http://geni.us/BuNn Поворотный столик - http://geni.us/QL6B Разглаживатель для мастики - http://geni.us/JGAoJT Скребок для теста http://geni.us/VwXEqj4 Мастика Валик - http://geni.us/1hbzAa Шпатели - http://geni.us/zDASOSF Используемая камера - http://geni.us/bXBLB7 Освещение: - http://geni.us/e6Hfj Рабочий коврик - https://geni.us/On1v Пищевой краситель Wilton: Для первого слоя цвета я использовала следующие ингредиенты, смешанные с пищевым спиртом до получения очень разбавленного цвета. Глаза – смесь листового зеленого и мохового зеленого. Нос – смесь розового и цвета слоновой кости. Лицо – смесь оранжевого и цвета слоновой кости. Для усиления цвета и придания глубины я использовала следующие компоненты и сделала смесь немного более концентрированной, снова используя пищевой спирт. Глаза – смесь листового зеленого и мохового зеленого, коричневый цвет вокруг зрачка. Нос – смесь розового и цвета слоновой кости, цвет углубленно с помощью только цвета слоновой кости. Лицо – цвет слоновой кости, смешанный с желтым для желтоватого блика вокруг глаз. Оранжевый, смешанный с цветом слоновой кости, и оранжевый, смешанный с коричневым для более глубоких оттенков, а затем чистый коричневый для затенения вокруг глаз. Для всего черного цвета на торте я использовала черную аэрографическую краску Spectrum Flow, потому что мне нравится, что она не сразу слишком темная, и можно наслаивать цвет. Шаблон и вдохновение для морды тигра: https://images.fineartamerica.com/ima... ~ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МЕНЯ, ТОЛЬКО ЕСЛИ ХОТИТЕ ПОСМОТРЕТЬ~ Instagram:   / thelovelybaker99   Facebook:   / thelovelybaker   ~РЕЦЕПТЫ~ Масштаб:    • How to Make Marshmallow Fondant Tutorial!   Крем: https://www.youtube.com/watch?v=g0MHe... Пищевой клей: https://www.youtube.com/watch?v=P60Ys... Торт: https://www.mycakeschool.com/recipes/... Королевская глазурь:    • How to make ROYAL ICING - PLUS how to stor...   Шоколадный ганаш: поместите 1200 г темного шоколада (я использую Callebaut) Добавьте 600 мг жирных сливок (35%, их нужно взвесить на кухонных весах, не измеряйте в миллилитрах) в миску, подходящую для микроволновой печи. Разогревайте в микроволновой печи с интервалами по 30 секунд, тщательно перемешивая шоколад между подходами, пока он не растает. Будьте осторожны, чтобы не сжечь и не перегреть шоколад, перемешивание должно сделать большую часть работы по его растапливанию. После того, как шоколад растает (*обратите внимание, для этого торта я добавила немного черного пищевого красителя и перемешала его, чтобы он стал темнее, но это необязательно), накройте шоколад пищевой пленкой и оставьте на столе, чтобы он застыл, или в холодильнике, если он вам нужен как можно скорее. Ганаш готов к использованию, когда он достигнет консистенции арахисового масла. Если он застыл слишком твердо, просто разогревайте в микроволновой печи короткими импульсами по 10 секунд, пока он снова не приобретет консистенцию арахисового масла. **Обратите внимание, что некоторые из приведенных выше ссылок могут быть партнерскими, то есть, если вы перейдете по ссылке и купите товары, я получу небольшую комиссию с этой покупки (это НЕ будет стоить вам ничего дополнительно)**. Хотя я ни в коем случае не обязана использовать мои ссылки, это помогает мне продолжать предоставлять вам бесплатные уроки по приготовлению тортов, и я очень это ценю. Большое спасибо за вашу поддержку!! ~МУЗЫКА~ Музыка от Chillhop: http://chillhop.com/listen Слушайте на Spotify: http://bit.ly/ChillhopSpotify Juan Rios - Pine trees Joakim Karud - Canals