明治の兵隊は毎日何を食べていたのか?|睡眠用にたどる、一日分まで決められた八品目の規定とは【明治時代の暮らし】
明治写真館
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明治の兵隊は毎日何を食べていたのか?|睡眠用にたどる、一日分まで決められた八品目の規定とは【明治時代の暮らし】
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明治六年の「陸軍給養」第三章に書かれた八つの品目から、兵隊が毎日何を食べていたのかを、一枚の古い写真をたどりながら静かに読みといていきます。
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作業中や眠る前に、そのまま聞き流してお楽しみください。
輪になって腰を下ろし、器の蓋を外している兵隊たちの写真。湯気も音も写らないその一枚から、話は紙の上の規定へと移っていきます。
米、牛肉、味噌、醤油、漬物、魚菜、茶、鰹節。名前だけでなく、一人あたりの分量と「一日分」という単位まで定められていました。
家の釜の加減と、掛け算で決まる軍の食事。その違いが、蓋を外す手つきの揃いかたにも重なってきます。
のちの『陸軍衛生制度史』や、明治三十九年の『糧食経理科参考書』に残された記録もたどります。
ゆっくりした語りですので、途中で眠ってしまってもかまいません。
#明治 #大正 #写真
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◆ 目次
0:00 第一章 飯盒の蓋を開ける音
6:36 第二章 八つの品目と、一日分という考え方
13:15 第三章 陸軍が考えた器が、海へ渡る
19:38 第四章 同じ国の軍で、数が違った
25:06 第五章 調べにかかった人たちと、一人の軍医
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◆ 出典(主な参考資料)
・town.tsuwano.lg.jp https://www.town.tsuwano.lg.jp/shiset...
・レファ協: Q1.脚気による死亡者数が、明治期の陸軍と海軍では差があると聞いた… https://crd.ndl.go.jp/reference/detai...
・レファ協: 日清・日露戦争のときの脚気の患者数、死者数が載ったものはないか。 https://crd.ndl.go.jp/reference/detai...
・aozora.gr.jp https://www.aozora.gr.jp/index_pages/...
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◆ 画像出典
本動画で使用した画像は、ウィキメディア・コモンズと、クリーブランド美術館・スミソニアン協会のオープンアクセス(CC0)より引用しています。
・パブリックドメイン:Anonymous Unknown author/Yoshitoshi/unknown artist, photographs by User:Lx_…/unknown artist, photograph by User:Lx_1…/Uchida Kuichi/作者不明/Fujishima Takeji/Toyohara Chikanobu/Isabel Weld Perkins/Ministry of the Imperial Household/Ogawa Kazumasa/大日本帝国陸軍/Kobayashi Toshimitsu/Unknown photographer/宮内省/Unknown from book: 'New Sapporo City Hi…/The Japan Times/edited by Tohkoh-En
・CC0 1.0:Shibata Zeshin/Kawanabe Kyōsai/Seifū Yohei III/作者不明/Seifū Yohei IV
・「Khalili Collection Japanese Meiji Art M118」Khalili Collections(CC BY-SA 4.0) https://commons.wikimedia.org/?curid=...
・「Khalili Collection Japanese Meiji Art M118detail」Khalili Collections(CC BY-SA 4.0) https://commons.wikimedia.org/?curid=...
・「Accounting in Japan, Taisho era - Man with an Abacus and an Account Book, beside Irori (1914 by Elstner Hilton)」A.Davey from Portland, Oregon, EE UU(CC BY 2.0) https://commons.wikimedia.org/?curid=...
※ライセンス全文:CC BY-SA 4.0 https://creativecommons.org/licenses/... / CC BY 2.0 https://creativecommons.org/licenses/...
※画像は動画用にトリミング・拡大・明るさ調整・文字入れ等の加工をしています。
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◆ 音声
VOICEVOX:Nemo 男声3
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※このナレーションは音声合成ソフトによるものです。
※語り手「古写真の案内役」は架空の人物で、実在の人物の体験談ではありません。