خوشمزه ترین کباب کوبیده سیخی آبدار در فر همراه با سس مخصوص _ دستور پختی که هر بار تکرارش می کنی

طرز تهیه کباب تابه ای فوق‌العاده آبدار، نرم و برشته در فر به همراه یک سس دیپ مخصوص و بی‌نظیر! در این آموزش کوتاه و آسان، تمام نکات و فوت‌وفن‌های پخت یک کباب خانگی لذیذ روی سیخ را بدون نیاز به منقل آموزش داده‌ایم تا بافت گوشت کاملاً نرم و آبدار باقی بماند. ​Juiciest Oven-Baked Kebab Recipe with Special Homemade Sauce! An easy and delicious step-by-step cooking tutorial. ​⏱️ زمان‌بندی ویدیو (Timestamps / Chapters) ​00:00 - نمای نهایی کباب برشته و آبدار (Intro) 00:24 - ترکیب گوشت با تخم مرغ و سیر 00:56 - افزودن آرد سوخاری و ادویه‌ها به مایه کباب 02:04 - آماده سازی سبزیجات مخصوص کباب و ترکیب با مایه کباب کوبیده 05:52 - چکار کنیم سیخ های چوبی در فر نسوزند؟ 07:28 - نحوه ی سیخ کشیدن و شکل‌دادن کباب‌ها 09:59 - دما و مدت زمان پخت کباب کوبیده در فر 10:09 - طرز تهیه سس مخصوص و معطر کباب 10:35- سبزیجات مخصوص سس کباب کوبیده 11:14- مدت زمان گریل و برشته کردن سطح کباب سیخی در فر 11:49 - تست آبدار بودن، سرو و کلام پایانی ​🥗 مواد لازم (Ingredients) ​مواد مایه کباب (Kebab Ingredients): ​گوشت چرخ‌کرده: ۸۰۰ گرم (Ground Meat: 800g) ​پیاز: ۱۶۰ گرم (Onion: 160g) ​فلفل دلمه‌ای: ۱۱۵ گرم (Bell Pepper: 115g) ​سیر: ۲ حبه (Garlic: 2 cloves) ​تخم‌مرغ: ۱ عدد (Egg: 1) ​آرد سوخاری: ۱/۲ پیمانه (Breadcrumbs: 1/2 cup) ​جعفری تازه خردشده: ۱ مشت (Fresh Parsley, chopped: 1 handful) ​پاپریکا دودی: ۱ قاشق چای‌خوری (Smoked Paprika: 1 tsp) ​پودر تخم گشنیز: ۱ قاشق چای‌خوری (Coriander Powder: 1 tsp) ​پرک فلفل قرمز: ۱ قاشق چای‌خوری (Chili Flakes: 1 tsp) ​نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم (Salt & Black Pepper: to taste) ​مواد سس مخصوص (Sauce Ingredients): ​سس کچاپ: ۱/۳ پیمانه (Ketchup: 1/3 cup) ​سویا سس: ۲ قاشق غذاخوری (Soy Sauce: 2 tbsp) ​روغن: ۲ قاشق غذاخوری (Oil: 2 tbsp) ​سبزیجات معطر خشک (ریحان، مرزنجوش، آویشن، اورگانو): هر کدام ۱/۳ قاشق چای‌خوری (Dried Herbs: Basil, Marjoram, Thyme, Oregano - 1/3 tsp each) ​📌 اگر از این آموزش خوشتون اومد، حتماً ویدیو را لایک کنید و برای آموزش‌های بعدی کانال مزه چی رو سابسکرایب داشته باشید. If you enjoyed this video, please like, comment, and subscribe for more recipes! ​#کباب_تابه_ای #کباب_در_فر #آموزش_آشپزی #کباب_خانگی #مزه چی #OvenKebab #JuicyKebab #KebabRecipe #PersianFood #ASMRCooking #Mazehchi