En Mükemmel Hamburgeri Siz Yapın 🤌🏻Lezzet EKMEKLE BAŞLAR 💯

Dışarıdan hamburger yemenizi sonlandırıyoruz 🤗 en ama en lezzetlisini siz yapın... öncelikle ekmekle başlayalım sonrası zaten kolay... bu lezzetli ekmek tarifi için👇🏻👇🏻 https://www.instagram.com/reel/CyQLSy... instagram hesabından faydalandım çok teşekkürler🌿🌿 WATER ROUX İÇİN 🍔 25 gr un 2 dolu yemek kaşığı 30 gr su 3yemek kaşığı 62 ml süt 7 yemek kaşığı 🍔 WATER ROUX YAPIMI 🍔 Tavayı ocağın üstüne alalım.Üzerine su, süt ve unu koyup hızlı bir şekilde karıştırmaya başlayalım. Yapımı toplamda 3-4 dk a falan sürüyor. Koyulaşınca kenara alıp soğuması için bırakalım. 🍔 ♤ • HAMUR İÇİN; ♤ • 150 ml süt(ılık olacak) • Yarım paket kuru maya 5 gr • 350 gr un yaklaşık 3 su bardağı + 2 kaşık • 1 tatlı kaşığı tuz • 1 tatlı kaşığı şeker • 1 tam yumurta 1 adet yumurta sarısı • 50 gr tereyağ(oda sıcaklığında) ♤ • ÜZERİ İÇİN • 1 yumurta sarısı • 2 yemek kaşığı süt • Yapılışı: ♤ • Yoğurma kabının içersine unu koyalım. İçerisine tuzu koyup karıştıralım . • Başka bir kapta ılık sütün içerisine kuru mayayı ve şekeri ekleyip mayanın biraz aktiflesmesine izin verelim. Daha sonra unun içerisine karıştıralım. • Sonra yumurtaları ekleyip yoğurmaya devam edelim.Biraz katı bir hamur oluyor bu aşamada merak etmeyin. Daha sonra Water Roux ‘u katıp hamura güzelce yedirelim. • En sonunda oda sıcaklığındaki 50 gr tereyağını ekliyoruz .Tereyağını da hamura yedirdikten sonra tezgaha alıp slap&fold yöntemiyle pürüzsüz bir hamur oluşana kadar yoğuralım. Makineyle yapacaksınız pürüzsüz kıvama gelene kadar karıştırmaya devam edin. • Hamurun üzerine kapatıp 2 saat güzelce dinlendirelim. Daha sonra 117 gr lik eşit parcalara ayıralım. Yuvarlayıp tepsiye alıyoruz. Yarım saatte bu şekilde tepside mayalansın. •Daha sonra üzerine yumurta sarısı ve sütü karıştırarak hazırladığımız sostan sürüyoruz. Sosu ekmegin her yerine sürmeye özen gösterelim. Isteğe bağlı susam ve çörek otu da serpebilirsiniz. •Önceden ısıtılmış 200 ° fırında yaklaşık 20 dk da pişmekte. Fırından çıkan ekmeklerin üzerine sıcakken tereyağ sürelim ve afiyetle tüketelim 🥰 hamburger köftesine gelecek olursan yaklaşık 120 gr bir köfte olacak şekilde kıyma hazırlayın tek çekim dana kaburga olsa en iyisidir... içine tuz ve karabiber varsa birazda hardal koyun 1 kaşık kadar elinizle az yoğurun çok yoğurmayın köfte gibi pişerken toplanır.. ızgara tavada alt üst çevirerek pişirin isteğe bağlı burger peyniri de ekleyin... sonrası tamamen damak tadınıza kalmış biz karamelize soğansız yiyemiyoz gerçi 😌 You Tube kanalıma ulaşmak için tıklayın 👉🏻   / @seffafmutfak   Beni sosyal medyadan takip etmek için tıklayın 👉🏻  / seffafmutfak   👉🏻  / tuba_ozmen_kocaman   👇🏻Börek tariflerine ulaşmak için tıklayınız 👇🏻   • KÜRT BÖREĞİ/BİR BÖREKÇİ KLASİĞİ KÜT BÖREĞİ...   👇🏻Şerbetli tatlılar için tıklayın 👇🏻   • EVDE ANTEP BAKLAVASI NASIL YAPILIR?/TÜM PÜ...   👇🏻Çikolata aşkına çikolatalı tarifler için tıklayın 👇🏻   • COCO ÇİKOLATA/EVDE ÇİKOLATA HAZIRLAMAK/ Hİ...   👇🏻Çeşit çeşit ekmek tarifleri için tıklayın 👇🏻   • A dan Z ye EKŞİ MAYA EKMEĞİ/Anlaşılır bir ...   👇🏻Poğaça tarifleri için tıklayın 👇🏻   • EVDE A DAN Z YE ÇEŞNİLİ TEREYAĞ YAPIMI/ SÜ...   👇🏻Kışlık hazırlık videoları için tıklayın 👇🏻   • ETLİ ZEYTİN KURMAK İÇİN ARALIK AYINI BEKLE...   👇🏻Mükemmel PASTA Tarifleri için tıklayın 👇🏻   • KIRILMA YAPMAYAN👌🏻 MÜTHİŞ LEZZETLİ 😋RULO P...   👇🏻Reçel tarifleri için tıklayın 👇🏻   • İNCİR Reçeli ❗❗ Dikkat❗❗ Bütün Meyve İçeri...   👇🏻Kurabiye tariflerim için tıklayın👇🏻    • ATOM KURABİYE /FIRINDA ŞEKLİ BOZULMAYAN KI...   👇🏻Et yemekleri için tıklayın 👇🏻   • LOKUM GİBİ KAVURMA TARİFİ👌🏻ETİM PİŞMİYOR S...   👇🏻Davet yemekleri için tıklayın 👇🏻   • KAVANOZDA KUZU TANDIR YAPIYORUZ🍗EV FIRININ...   👇🏻Çorba tarifleri için tıklayın 👇🏻   • KÖFTELİ PATATES ÇORBASI👌🏻 İÇİMİ YUMUŞAK OL...   #burger #burgerbread #hamburger BİZİ SOSYAL MEDYADAN DA TAKİP EDEBİLİRSİNİZ.. 👉🏻  / seffafmutfak   👉🏻  / tuba_ozmen_kocaman   👉🏻https://plus.google.com/u/1/+TUBA%C3%...