المشماش المعسل: الطريقة الأصلية براق وذهبي وما كيهتريش أبداً (سر العراضات والمناسبات)
مطبخ سليمة - Cuisine Salima
0:00 / 0:00
المشماش المعسل: الطريقة الأصلية براق وذهبي وما كيهتريش أبداً (سر العراضات والمناسبات)
145 544 просмотра · 5 л. назад
مطبخ سليمة - Cuisine Salima
15,2 тыс. подписчиков
145 544 просмотра · 5 л. назад
طريقة تحضير المشماش المعسل المغربي الراقي بلون ذهبي براق، طري وشاد راسو بلا ما يتهرى فالسيرو، بالسر الاحترافي ديال المناسبات والعراضات.
📌 المقادير والخطوات بالتفصيل وجدول التحويل على المدونة:
👉 https://www.cuisinesalima.com/2026/08...
المقادير المضبوطة:
• 250 غرام مشماش مجفف (يابس) مغسول ومرطب
• 1.5 كؤوس ماء بارد (ماء الصنبور)
• 1 عود قرفة (لا تستعملوا القرفة المطحونة)
• 2 ملاعق كبيرة سكر سنيدة
• 1 ملعقة صغيرة زبدة الأكل (حيوانية للمعان)
• 2 ملاعق ماء الزهر (في الأخير)
• رشة ملح لتعديل الذوق
• لوز أو كركاع للتزيين (اختياري)
⏱️ الفواصل الزمنية (Timestamps):
00:00 المقدمة والشكل النهائي البراق
00:25 غسل المشماش وترطيبه بالشكل الصحيح
01:10 المرحلة الأولى: الطهي بالماء وعود القرفة
02:40 المرحلة الثانية: إضافة السكر والزبدة للتعسيل
03:55 السر الأخير: ماء الزهر واللمعان الذهبي
04:30 طريقة التزيين والتقديم البريستيج
🔔 اشتركوا في قناة مطبخ سليمة لمزيد من الوصفات المغربية الناجحة:
/ @cuisinesalima
🌐 تابعونا على منصات التواصل الاجتماعي:
• الموقع الرسمي: https://www.cuisinesalima.com
• فيسبوك: / cuisnesalima
• إنستغرام: / cuisnesalima
• بينترست: / cuisinesalima
• تيك توك: / cuisinesalima
#المشماش_المعسل #مطبخ_سليمة #حلويات_مغربية #عراضة_مغربية #أطباق_مغربية #وصفات_سهلة