Najlepsze ciasto dyniowe na świecie. Wilgotne, aromatyczne z orzechową polewą. Przepis MENU Dorotki.
Menu Dorotki
0:00 / 0:00
Najlepsze ciasto dyniowe na świecie. Wilgotne, aromatyczne z orzechową polewą. Przepis MENU Dorotki.
38 216 просмотров · 10 месяцев назад
Menu Dorotki
604 тыс. подписчиков
38 216 просмотров · 10 месяцев назад
Mam dzisiaj dla Was wspaniały przepis na pyszne ciasto dyniowe z polewą orzechową. Idealne na jesień. To jest najlepsze ciasto dyniowe na świecie jakie znam i zawsze się udaje. (Zwłaszcza z tym przepisem ;-) Wychodzi wilgotne, miękkie, puszyste i cudownie pachnące. Zrobione z pysznej i aromatycznej dyni hokkaido, świeżego imbiru, dżemu pomarańczowego i przypraw, a na wierzchu ma pyszną polewę z białej czekolady i orzechów włoskich, która dodaje mu wyjątkowego charakteru i wspaniale się komponuje z dynią. W filmie krok po kroku pokazuję Wam, jaką dynię wybrać, jak ją przygotować, jak zrobić idealne ciasto dyniowe oraz jak upiec je tak, by było miękkie i pyszne. To ciasto idealnie pasuje do kawy, herbaty, a także jako jesienny deser dla całej rodziny.
Zapraszam Was również na filmy:
Kandyzowana skórka pomarańczowa. - • Kandyzowana skórka pomarańczowa. Idealna d...
Kremowa zupa z dyni prosta i szybka w przygotowaniu. - • Zupa krem z dyni - dlaczego warto ją jeść?...
Kopytka z dyni i ziemniaków. - • Kopytka z dyni i ziemniaków. Łatwy przepis...
NA SKRÓTY:
00:45 – składniki
00:50 – jaką dynię wybrać?
03:30 – jak wybrać dobry imbir?
03:58 – składniki na polewę orzechową
05:15 – potrzebne akcesoria
06:54 – w jakiej temperaturze piec dynię?
06:46 – przygotowanie
07:01 – jak przygotować dynię do pieczenia, czy dynię można jeść ze skórką?
08:35 – jak długo piec dynię?
09:58 – przygotowanie masy na ciasto dyniowe
12:45 – na której półce w piekarniku piec ciasto dyniowe?
12:54 – w jakiej temperaturze piec ciasto dyniowe?
13:05 – jak długo piec ciasto dyniowe?
13:11 – jak sprawdzić czy ciasto jest upieczone?
14:48 – jak przygotować polewę orzechową do ciasta?
17:00 – jak przełożyć ciasto na paterę?
17:50 – jak ciasto wygląda w środku, po przekrojeniu?
Zapraszam Was również na mój profil: / menu_dorotki
SKŁADNIKI:
na tortownicę o średnicy 25 cm
mała dynia hokkaido – będzie potrzebny miąższ po upieczeniu 300 g
150 g oleju
4 jajka M
125 g cukru drobnego
175 g mąki pszennej, tortowej, typ 405 lub 450
40 g maki ziemniaczanej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
125 g dżemu pomarańczowego
2 spore szczypty mielonych goździków
50 g świeżego imbiru
75 g skórki pomarańczowej
POLEWA ORZECHOWA:
100 g białej czekolady
100 g orzechów włoskich
50 g śmietanki 30%
#menudorotki #kanałkulinarny #menu