KENNST du noch LINSENEINTOPF? Das süß-saure Kindheits-Rezept wie von Mutti

Linseneintopf wie bei Mutti: In diesem Video gibt es einen echten ostdeutschen Klassiker! Schön deftig mit Pfefferbeißern und der perfekten süß-sauren Note. Ein bodenständiges Rezept, das garantiert Kindheitserinnerungen weckt und ganz einfach gelingt. Also habt ganz viel Spaß mit dem Video, viel Freude beim nachkochen und dann lasst es euch mal so richtig schön schmecken. Euer Jockel Zutatenübersicht (ca. 4 Portionen): 250 g Tellerlinsen 1 Liter Wasser 300 g Kartoffeln (festkochend, gewürfelt) 150 g Möhren (gewürfelt) 100 g Knollensellerie (gewürfelt) 1 Stange Porree / Lauch (in Ringen) 1 große Zwiebel (fein gewürfelt) 100 g Schinkenspeck (gewürfelt) 250 g Pfefferbeißer (in Scheiben) 1 EL neutrales Speiseöl oder Schmalz zum Anbraten 1 Lorbeerblatt 2-3 Pimentkörner ½ TL Bohnenkraut (getrocknet) 3–4 EL Essig 2 EL Zucker Salz und Pfeffer #linseneintopf #eintopf #hausmannskost #rezept #jockelsküche