Ванильные макаронс с начинкой из швейцарского безе и сливочного крема
Pies and Tacos
0:00 / 0:00
Ванильные макаронс с начинкой из швейцарского безе и сливочного крема
42 556 просмотров · 4 года назад
Pies and Tacos
86,5 тыс. подписчиков
42 556 просмотров · 4 года назад
Привет, друзья! Сегодня я покажу вам, как приготовить ванильные макаронс с начинкой из ванильного сливочного крема на швейцарском безе. Эти макаронс просто восхитительны и наполнены ванильным ароматом и вкусом! Крем на швейцарском безе — прекрасный вариант, если вы не любите слишком сладкие начинки, потому что он очень нежный и сливочный.
Полный рецепт: https://www.piesandtacos.com/vanilla-...
Порошок яичного белка: https://www.piesandtacos.com/egg-whit...
Ванильные скорлупки
100 г белого сахарного песка
4 г сухого яичного белка (по желанию)
100 г яичных белков
105 г миндальной муки
105 г сахарной пудры
Семена из 1 стручка ванили (по желанию)
Пищевой краситель (по желанию)
Ванильный крем со швейцарским безе
1 большой яичный белок
66 г сахарного песка
85 г несоленого сливочного масла, разогретого ровно до 22°C
Семена из 1 стручка ванили
1/2 ч. л. ванильного экстракта
Украшение
1/3 стакана белого шоколада