Как приготовить китайский соус карри, похожий на карри на вынос — рецепт моего дедушки
Chow With Lau
0:00 / 0:00
Как приготовить китайский соус карри, похожий на карри на вынос — рецепт моего дедушки
77 488 просмотров · 5 лет назад
Chow With Lau
23,4 тыс. подписчиков
77 488 просмотров · 5 лет назад
Как приготовить китайский соус карри, как в ресторанах быстрого питания — рецепт моего дедушки
Китайский карри — одно из самых популярных блюд в китайских ресторанах и кафе быстрого питания. И на то есть веская причина — он невероятно вкусный!!!
Он согревающий (не слишком острый), сладкий, сливочный и очень ароматный. И он отлично сочетается с мясом и овощами (а также с картофелем фри!). В своей базовой форме он также подходит для вегетарианцев и веганов!
Этот рецепт для меня особенный, так как он основан на рецепте моего дедушки. Он впервые продавал его в ресторане, который открыл в Линкольншире (Великобритания) в конце 60-х годов. Моя мама переняла его, когда открыла свою собственную закусочную, а теперь передала мне. Теперь я делюсь им с вами, и очень надеюсь, что вам понравится.
Спасибо за просмотр — я ценю вашу поддержку.
Я делюсь этим рецептом с вами, и очень надеюсь, что он вам понравится.
Спасибо за просмотр — я очень вам благодарен.
Майкл :)
Больше рецептов, новостей и товаров смотрите на https://www.chowwithlau.com/
Instagram @Chowwithlau
Facebook: Chow With Lau
e: hello@chowwithlau.com
/ chowwithlau
Ингредиенты
1 литр растительного масла
250 г порошка карри мадрас
1 большая луковица
7,5 см имбиря
2 апельсина
2 яблока
1 целая головка чеснока
3 перца чили
4 звездочки аниса
3 лавровых листа
1 ст. л. молотого мускатного ореха
200 г кокосовых сливок
2 ст. л. порошка чили
Пшеничная мука (см. видео)
Вода (см. видео)
1 ст. л. сахара (см. видео)
Соль по вкусу