Перейти к содержимому

[ Бутерброд с фисташковым маслом ] Шеф-повар Патисье научит вас

パティシエ 石川マサヨシPatissier Masayoshi Ishikawa

0:00 / 0:00

[ Бутерброд с фисташковым маслом ] Шеф-повар Патисье научит вас

21 784 просмотра · 4 года назад
パティシエ 石川マサヨシPatissier Masayoshi Ishikawa
214 тыс. подписчиков
21 784 просмотра · 4 года назад
Используя привычное печенье, приготовьте богатый бутерброд с маслом. Нажмите здесь, чтобы стать участником канала Масаёси Исикава    / ishmas   Материалы для оборудования, которые я использую: Фисташковая паста BABBI Pistachio Paste Deluxe 1кг  https://amzn.to/3w5lphu Фисташковые кубики 100г  https://amzn.to/38UmIad Yotsuba Dairy Hokkaido Yotsuba Butter - Salt Free 450g  https://amzn.to/3tFApSx Morinaga Seika - Лунный свет - 14 листов  https://amzn.to/3PLCchg 0:00 Ингредиенты 1:10 Как приготовить заварной соус 3:46 Как приготовить итальянскую меренгу 5:19 Как соединить масляный крем 4:23 Нанесение масляного крема на песок 8:58 Готово 9:12 Едим 11:01 Рецепт Ингредиенты. [ Бутерброд с фисташковым маслом ]. На 14 штук 45 г молока 45 г яичного желтка 35 г сахара 35 г яичного белка 20 г воды 65 г сахара 190 г несоленого сливочного масла 25 г фисташковой пасты 30 г фисташек, измельченных Моринага Лунный свет 2 коробки (28 листов) Список желаний Исикавы https://www.amazon.jp/hz/wishlist/ls/... Music By: Эндрю Эпплпи Web https://andrewapplepie.com/ YouTube    / andrewapplepie   Patreon   / andrewapplepie   ---------- URL-адреса вышеуказанных ссылок являются ссылками Amazon Associate. Само собой разумеется, что кондитеры готовят вкусные и красивые торты. Однако я считаю, что ничто не может сравниться с тортом, приготовленным для любимого человека с большим чувством. Я научу вас готовить торты для ваших близких без ошибок. После 8-летнего обучения на кондитера в отеле "Нью Отани" я работал шеф-кондитером, менеджером фабрики, инструктором в профессиональном училище, обладателем гран-при конкурса, занимался планированием продукции, брендингом и т. д. Основываясь на разнообразном опыте, который я приобрел за 29 лет работы кондитером, он является кондитером, который учит готовить сладости. Он работал шеф-патисье в "Gramaudie's", бренде macaron в Кобе, в течение 5 с половиной лет, прежде чем уйти на пенсию в октябре 2018 года. Я начал работать внештатным патисье в октябре 2018 года. В настоящее время я работаю в качестве консультанта для компаний по улучшению управления, разработке продукции и т.д., помогаю в развитии магазинов, провожу семинары и т.д. Я вернусь на Окинаву в марте 2021 года". В марте 2021 года открыл магазин GOLDWELL в городе Наха, Окинава. Любит архитектуру и танцы в спортзале (делает перерыв). Шеф-патисье Масаёси Исикава, президент компании Pierapierre Co. https://pierreapierre.com/ Страница в Instagram   / ishikawa_masayoshi_patissier   страница в Facebook https://fb.me/ishkawamasayoshi/ youtube канал Масаёси Исикава https://youtube.com/c/IshMas?sub_conf... БЛОГ Сладости, которые не подведут, по рецепту патисье https://sweets-design.com/ #кондитерские изделия #рецепты