60代夫婦、心地よい秋の一日。秋の夜長を楽しむおうちビストロ|ストウブと北欧食器|iittala・ARABIA・marimekko
Sーtabi
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60代夫婦、心地よい秋の一日。秋の夜長を楽しむおうちビストロ|ストウブと北欧食器|iittala・ARABIA・marimekko
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Sーtabi
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ストウブを使った料理や北欧食器のある食卓、夫婦ふたり暮らしの日常動画です
雨が降るたびに少しずつ秋の気配を感じるようになりました
今回は、朝の爽やかな梨のジュースから始まり
秋の夜長をテーマに少し洋風のおかずで「おうちビストロ」を開店
ストウブでじっくり引き出したお肉の旨みと
玉ねぎ麹のコクが重なるクリーム煮が主役です
いつものキッチンで始まる秋の一日
最後までお付き合いいただけると嬉しいです
【今日の献立】
朝ごはん
・ハニーチーズトースト
・梨ジュース
晩ごはん
・豚肩ロースと秋キノコのクリーム煮
・ごぼうとベーコンの香ばしガリバタ炒め
・さつまいもとクリームチーズのハニーカシューナッツ和え
【使用した主な調理道具】
・ストウブ
ラウンド(16㎝・18㎝)
ブレイザーソテーパン(26㎝)
・バイタミックス
A3500i
ブレンディングカップ
【使用した主な食器】
・ARABIA
パラティッシ(オーバルプレート25㎝・プレート16.5㎝)
・iittala
カステヘルミ(ボウル230㎖・ユニバーサルグラス260㎖)
ウルティマツーレ(ボウル11.5㎝)
・marimekko
シイルトラプータルハ(ディーププレート20㎝)
Chapter▼
00:00 今日の北欧食器とストウブ料理
01:00 梨ジュースとハニーチーズトーストの朝ごはん
06:13 今日の食材
07:04 さつまいもとクリームチーズのハニーカシューナッツ和え
11:33 ごぼうとベーコンの香ばしガリバタ炒め
14:55 豚肩ロースと秋キノコのクリーム煮
19:40 盛り付け・セッテイング
21:35 夫婦の食卓
23:01 エンディング
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