Ganache montée au chocolat au lait super légère et onctueuse 😋

*** retrouvez moi sur instagram: meryem.cakes Bonjour à tous. Comme promis voixi ma ganache montée au chocolat au lait... Une tuerie pour décorer tous vos gâteaux ou à manger à la cuillère pour les plus gourmands. Ingredients utilisés: 400gr de chocolat au lait 200ml de creme liquide chaude (min 35% matière grasse) 520 ml de crème liquide froide (min 35% matière grasse) : المقادير المستعملة 400g الشكلاط بالحليب 200ml الكريمة السائلة الساخنة % 35 520ml الكريمة الباردة % 35 Pour une plus petite quantité (par exemple pour fourrier un gâteau de 15 cm de diamètre avec 3 niveaux de fourrage) : 200 gr de chocolat au lait 100gr de crème liquide chaude 260 gr de crème liquide froide Si vous aimez mes vidéos n'oubliez pas de vous abonner à ma chaîne, de liker et de me laisser un petit commentaire 😉 À bientôt....