Sorvete Carimbó ou Mestiço da Cairu - Sorvete de Castanha do Pará com doce de Cupuaçu

Aprenda a fazer em casa esse sorvete de Castanha do Pará com doce de cupuaçu que já foi eleito um dos melhores do mundo. Muito tradicional em Belém, da sorveteria Cairu, o sorvete Carimbó é sucesso total. Mais uma receita para a nossa playlist paraense para que todos possam matar a saudade ou experimentar pela primeira vez em qualquer lugar do Brasil. Faça aí e depois me diga o que achou. Abraço, Ricardo. Para você que gosta de ler e imprimir as receitas com o modo de preparo e dicas extras, acesse nosso Blog em: https://minhacozinhaamarela.com.br Ingredientes para o leite de castanha: 400ml de leite; 250gr de castanha do Pará; 200gr de açúcar. Ingredientes para o doce de cupuaçu: 250gr de polpa de cupuaçu; 125gr de açúcar. Ingredientes para o Chantilly: 450ml de creme de leite fresco; 2 colheres de sopa de açúcar. opcional - raspas de Cumaru. Links para produtos que considero indispensáveis na cozinha: Faca Century Tramontina - https://mercadolivre.com/sec/1WswdJx Conjunto Panelas Inox Tramontina - https://mercadolivre.com/sec/2rvvaAy Tigelas Inox - https://mercadolivre.com/sec/1mC6X9i Frigideira 30cm Tramontina - https://mercadolivre.com/sec/2xbhuX3 Links para equipamentos que uso nas gravações: Canon SL3 - https://mercadolivre.com/sec/2AqnWQX Microfone lapela Boya - https://mercadolivre.com/sec/15JYLTA Kit Iluminação Softbox - https://mercadolivre.com/sec/2o5hbUt Fogareiro NTK Frontier - https://mercadolivre.com/sec/2XxZy83 REDES SOCIAIS E CONTATOS E-mail: minhacozinhaamarela@gmail.com Instagram: @minhacozinha.amarela -   / minhacozinha.amarela