인생에서 손꼽히는 23년 돼지갈비집. 물냉면 필수

[화명동 화명참슻갈비] 🔛 #내돈내산 ★ 영업시간 및 주소 추가정보는 여기서 확인하세요 ★ 건물 11층을 통으로 쓰는 23년 된 돼지갈비집 #화명참숯갈비 숯불갈비가 아닌 #참숯갈비 란 이름답게 뜨순 참숯이 나온다. #돼지갈비 1인분 그램 수가 350g이긴 하지만 브라질산인 것과 기본 3인분부터 주문이라 6만원을 깔고 시작한다 생각하면 가성비로 오는 곳은 아닐 수 있다. 겉절이와 배추 물김치, 쌈무 딱딱 필요한게 나온다. 돼지갈비 맛있다. 강하기만 하지않은 양념 밸런스가 딱 적당하고 고기도 특히 질긴 부위가 없다. 크게 잘라먹으니 세상 안 부럽다. 딱 돼지갈비에게 기대했던 맛이다. 식사 된장찌개 맛은 무난하다. 대신 식사 반찬도 계란찜을 포함해 딱딱 필요한 것만 나온다. 여기는 #물냉면 이 필수다. 국물이 깔끔하면서도 고기향이 도는게 갈비와도 정말 잘 어울린다. 고기만 놓고 보면 여기보다 괜찮은 집들도 많지만 수입산을 쓰는 동네 터줏대감 돼지갈비집들 중에 이런 밸런스와 물냉면 마무리까지 나오는 곳들은 잘 못 본 것 같다. 맥주가 좀더 시원했으면 하는 바람은 있었다. 집에서 40분 걸려서 와야하는 곳인데 화명동 오면 또 땡길 것 같다. 직장에서 힘들었던 날, 친구랑 번개로 만나서 더 맛있게 느껴졌을 수도 있다. 피쓰 잘 무띠 ㅁ 영상후기는 #츄릅켠유튜브 에서📍 ㅁ 추천태그 #북구츄릅 #츄릅켠고기 #츄릅켠가족 ㅁ 돼지갈비 1인분 (350g) 2만원, 후식냉면 6천원 ㅁ 화~금 11:30am ~ 3pm / 5pm ~ 9:20pm ㅁ 토, 일 11:30am ~ 9:20pm ㅁ 월요일 휴무 (공휴일인 경우 영업) ㅁ 부산 북구 화명신도시로 127 (부산 북구 화명동 2271-6) 11층 ㅁ 주차 : 2시간 무료 ㅇ 승용차- 건물내 타워식 주차장 사용 ㅇ SUV등 큰 차량 - 뒷 건물 골든프라자 지하주차장 또는 코아회센터 주차장 이용 ==================================== [츄릅켠 인스타그램]   / ekekek   [비즈니스 문의] 📨 이메일 : jola44@naver.com 📱 인스타 : @ekekek 개인 음식점의 협찬 및 광고는 죄송한 마음으로 고사하고 있습니다. 외에 전시, 숙소, 행사, 제품소개 등 편하게 연락 주시면 음식점과 함께 소개할게요 :)