Торт медовик с карамелью, со сметанным кремом

Ингредиенты: для коржа: мед - 180 г сливочное масло - 150 г пищевая сода - 10 г яйца - 4 шт соль - 5 г сахар - 150 г мука - 250 г В РАЗОГРЕТУЮ ДО 180 °C ДУХОВКУ/ 20 минут Форма размером 40 см x 40 см для крема: творожный крем - 800 г сахарная пудра - 150 г сахар - 10 г В ХОЛОДИЛЬНИК НА 3 Ч