Zamă de fazan și sarmale cu carne de cerb cum fac vânătorii din Otelec #SareaInBucate ‪@TVRTM‬

Ediție specială de vânătoare la Sarea în bucate! Filmăm alături de trupa faină de vânători "Arthemis" Otelec, în sezonul de vânătoare la fazan. Pregătim armele, ațâțăm câinii și pornim la pas prin hățișurile de la Pustiniș, județul Timiș ! Însă vânătoarea adevărată înseamnă respect pentru natură și reguli stricte, ne spune Gabriel Idvorianu, gazda noastră și vânător cu tradiție. Pe câmp aflăm că făzănițele sunt protejate, așa că doar cocoșii de fazan rămân în căutătura puștii. Ce-am reușit, aflați doar dacă stați cu ochii pe noi! Dar, după o zi lungă de străbătut câmpul în lung și-n lat, mutăm acțiunea la plită. Daniela Vajda, măistorița noastră ne pregătește o zamă de fazan vânătorească, cu o dresătură specială care îi dă un gust unic. Apoi, începe să împacheteze sarmele din carne de cerb și mistreț, pregătite după o rețetă scoasă dintr-o carte veche de bucate vânătorești. Nu ratați o emisiune plină de gust și oameni faini! Poftiți de vizionați! Prezintă - Dan Liuț Realizator - Veronica Mihoc