Рецепт невероятно влажного шоколадного торта с кремовым сыром | Простой мраморный торт
Bake with Jenny
0:00 / 0:00
Рецепт невероятно влажного шоколадного торта с кремовым сыром | Простой мраморный торт
1 034 просмотра · 4 месяца назад
Bake with Jenny
4,91 тыс. подписчиков
1 034 просмотра · 4 месяца назад
Рецепт невероятно влажного шоколадного торта с кремовой начинкой из ванильного чизкейка | Простой мраморный торт
Рецепт шоколадного торта с кремовой начинкой из ванильного чизкейка
Этот насыщенный и влажный шоколадный торт украшен кремовой начинкой из ванильного чизкейка и имеет красивый мраморный эффект. Идеально для любителей шоколада!
Для теста с творожным кремом
200 г творожного крема (¾ стакана + 2 ст. л.)
60 г сахарного песка (¼ стакана)
1 большой яичный желток
1 ст. л. пшеничной муки (8 г)
½ ч. л. ванильного экстракта
Для шоколадного теста
150 г пшеничной муки (1¼ стакана)
32 г несладкого какао-порошка (⅓ стакана)
180 г сахарного песка (¾ стакана + 2 ст. л.)
2 больших яйца
1¼ ч. л. растворимого кофе
¾ ч. л. уксуса
80 мл молока (⅓ стакана)
55 мл горячей воды (3 ст. л. + 2 ч. л.)
110 г размягченного несоленого сливочного масла (½ стакана)
55 мл рапсового масла (¼ стакана)
1 ч. л. разрыхлителя
¼ ч. л. разрыхлителя сода
¼ ч. л. соли
1 ч. л. ванильного экстракта
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 160°C (320°F) около 45-55 минут.
Шоколадный ганаш
200 г темного шоколада (50-60% какао), мелко нарезанного
100 мл жирных сливок (⅓ стакана + 1 ст. л.)
Нагрейте жирные сливки до появления пара (не доводите до кипения)
🛠️ Используемые инструменты
• Квадратная форма для выпечки размером 20 см (8 дюймов)
• Ручной или стационарный миксер
• Миски для смешивания
• Мерные стаканчики и ложки
• Кухонные весы (рекомендуется)
• Резиновая лопатка
• Венчик
• Пергаментная бумага
• Лопатка или ложка для распределения теста
• Шпажка или зубочистка для создания завитков эффект
#ШоколадныйТортСКремЧизКудрями
#РецептШоколадногоТорта
#ВлажныйШоколадныйТорт
#МраморныйТорт
#ВыпечкаСЗакваской
#ШоколадныйДесерт
#ПростойРецептТорта
#ДомашнийТорт
#ЧизкейкКудрями
#РецептТорта